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Detalles
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
20 minutos
Ingredientes
1/2 libra de spaghetti (250 g)
2 cucharadas de aceite de oliva (28 g)
3 latas de atún en agua (360 g)
1 cucharada de mayonesa light (12 g)
6 cucharadas de crema de leche (90 g)
Zumo de 2 limones (96 ml)
½ cucharadita de miel (10 g)
3 cucharadas de alcaparras alcaparras (27 g)
1 cucharada de perejil picado (10 g)
1/2 cucharadita de pimienta negra (1 g)
4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)
Direcciones
- En una olla pon a hervir dos litros de agua, cocina la pasta 11 minutos hasta que esté al dente, o puedes seguir las instrucciones del empaque, después de cocida escurre y agrega una cucharada de aceite de oliva para que no se pegue y reserva.
- Pon a licuar el atún, la mayonesa, la crema de leche, el aceite de oliva restante, el jugo de limón, la miel y las alcaparras hasta que la salsa quede cremosa.
Mezcla la pasta con la salsa de atún, sirve en platos hondos y espolvorea con perejil fresco, pimienta al gusto y queso parmesano rallado.
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