6. Pie de limón

Tiempo de lectura: < 1 minuto

Detalles

Raciones

12 personas

Tiempo de preparación

1 hora

Ingredientes

  • 2 Tazas Galleta Vainilla molida

  • 5 Cucharadas Mantequilla Sin Sal derretida

  • 2 Latas Leche Condensada

  • 1/4 Taza Zumo de Limón

  • 4 Unidades Yema de Huevo (Para el relleno)

  • 3 Unidades Clara de Huevo (Para el merengue)

  • 1/4 Taza Azúcar

Direcciones

  • Precalentar el horno a 180°C.
    Mezclar las galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta. Echar en el fondo de un molde y presionar con la ayuda de una cuchara.
  • Para el relleno, mezclar las yemas con la leche condensada y el jugo de limón. Verterlo sobre la base de galletas y llevar al horno por 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.
  • Para el merengue, batir las claras a punto merengue e ir agregando el azúcar gradualmente.
    Esparcir el merengue sobre el pie, hacer los picos de merengue y regresar al horno hasta que dore por 5 minutos.

Volver a  

Compartilo en

Exit mobile version