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Detalles
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
2 horas
Ingredientes
20 alitas de pollo
1 taza de harina
2 locotos o chiles habaneros en rebanadas
1 cucharada de ralladura de limón
1/2 taza de miel de maple
4 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de soya
Aceite suficiente para freír
Direcciones
- Hierve las alitas en agua con sal durante 10 minutos.
Enharina las alitas y fríelas en aceite caliente hasta que doren. - Mientras tanto, licúa la miel de maple con el locoto, ralladura y jugo de limón y soya.
Envuelve las alitas en la salsa y sirve.
Decora con el chile restante.
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