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Detalles
Raciones
6 personas
Tiempo de preparación
15 minutos
Ingredientes
3 cdas. de mantequilla
3 cdas. de harina
1/2 litro de leche
1 manojo de espinaca
1 taza de queso parmesano (o el que prefieras) rallado
1 pizca de nuez moscada
Direcciones
- Coloca la harina y la mantequilla en una olla mediana. Sofríe moviendo constantemente hasta que dore ligeramente. Ayúdate de un batidor de globo y mezcla poco a poco la leche en la olla hasta que se incorpore completamente con la harina. Agrega la espinaca y envuelve con la mezcla.
- Salpimienta. Añade y mezcla la nuez moscada y el queso parmesano.
Colócalo en un platito y sírvelo caliente acompañando con los snacks que quieras.
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