Para los fans del café: beneficios y propiedades de esta bebida

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El café, preparado con el grano del mismo nombre, es una de las bebidas favoritas del mundo, siendo prácticamente la más consumida después del agua. Su compuesto principal es la cafeína, que se trata de una droga psicoactiva con importantes efectos sobre nuestro sistema nervioso, tanto buenos como malos que han sido descubiertos con los años. 

Sin embargo, como todo elemento, destaca por ciertas propiedades nutricionales fruto de sus compuestos. Aunque se piensa que no es tan positiva para la salud, existen expertos en nutrición e investigadores del sector médico que luego de investigarlo descubrieron más bien, que existen numerosas razones por las que se puede recomendar. 

Te mostramos las más destacadas:

Es fuente de antioxidantes

Una taza de café contiene vitaminas y minerales que vienen acompañados de una importante carga de antioxidantes: los polifenoles y ácidos hidroxicinámicos. Estos actúan en el cuerpo combatiendo el ataque de los radicales libres, lo que a su vez retrasa el proceso natural del envejecimiento y previene ciertas enfermedades.

Ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo

La cafeína presente actúa como estimulador del sistema nervioso central, incrementando la producción de neurotransmisores tales como la serotonina, dopamina y noradrenalina, elementos que nos ayudan a sentirnos con un estado de ánimo más positivo. 

Activa la mente

Nuevamente, la cafeína es quien provoca esto, pues consumir café estimula nuestra mente y nos activa, dándonos una sensación de lucidez y concentración efectiva. A su vez, ayuda a mejorar algunas funciones cognitivas, como potenciar los procesos cerebrales y mejorar nuestra memoria. 

Aumenta el rendimiento físico

Los expertos afirman que beber una taza de café negro una hora antes del entrenamiento puede ayudarnos a mejorar nuestro rendimiento físico hasta en un 12%, ya que la cafeína aumenta los niveles de adrenalina en la sangre, preparando el cuerpo para la rutina a la que lo someteremos. 

Protege el corazón 

Aunque no lo creas, investigaciones concluyeron en que el café es bueno para este órgano si se consume a diario, pero con moderación, pues de esta manera la presión sanguínea no se eleva, más bien el efecto se disipa. Además se dice que otra de sus habilidades es ayudar a reducir el riesgo de padecer un accidente cerebro vascular al ser un estimulante.

Combate dolores de cabeza

Gracias a la cafeína estos dolores podrán ser calmados en la mayoría de personas, pues lleva consigo propiedades vasodilatadoras que incrementan el efecto de los antianalgésicos. Eso sí, no se debe abusar de ello porque entonces pueden presentarse efectos contrarios, sobre todo para aquellas personas que sufren de migrañas. 

Reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2

La revista Nutrition Reviews publicó una investigación en la que se descubrió que esta bebida está llena de fitoquímicos que pueden actuar como antioxidantes, los cuales actúan como antiinflamatorios y amplificadores de la sensibilidad a la insulina. 

Nos brinda nutrientes esenciales

Así es, no es solo un estimulante. De hecho, entre sus muchas cualidades, contiene riboflavina (vitamina B2), ácido pantoténico (vitamina B5) y otros elementos importantes para nuestra salud como el manganeso, potasio, magnesio y niacina.

Esperamos que descubrir todas estas características te haya gustado tanto como a nosotros. Recuerda que los alimentos y bebidas naturales, consumidos con responsabilidad y control, pueden ser nuestros mejores aliados. A cambio de sus beneficios, nosotros disfrutamos de su increíble sabor. 

Y tú, ¿ya sabías esto sobre el café?

Fuentes: Rentokil, Nescafé, Tododisca, AARP, ACV

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