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Detalles
Raciones
Tiempo de preparación
Ingredientes
4 bollitos de pan
200 g de arvejas
200 g de vainitas
2 dientes de ajo
100 g de tocino en lonchas
50 g de queso gouda
1 pera
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Direcciones
- Poner una olla al fuego con agua y, cuando rompa a hervir, añadir una pizca de sal, las vainitas y las arvejas. Cocer durante 10-12 minutos. Poner una sartén al fuego con una gota de aceite de oliva y dorar ligeramente las longas de tocino. Retirar y poner en un plato, sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Precalentar el horno a 180º C. Cortar una tapa a los bollitos de pan. Retirar la miga con cuidado de que no se rompan y dejando espacio para el relleno. Meter en los panes las verduras, una loncha de tocino y un poco de queso gouda. Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio o vegetal y colocar encima los panes rellenos. Hornear unos 10 minutos.
- Lavar y secar muy bien una pera. Cortar en láminas finas. Sacar los bollitos de pan del horno y decorar con láminas de pera.
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