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Detalles
Raciones
6 personas
Tiempo de preparación
35 minutos
Ingredientes
Mantequilla a temperatura ambiente 50 g
Azúcar moreno 70 g
Huevo L 1
Harina de trigo 150 g
Levadura química 8 g
Manzana 1
Zumo de naranja 15 ml
Direcciones
- Calentamos el horno a 180º C con calor arriba abajo sin aire. Batimos la mantequilla con el azúcar moreno hasta que se forme una crema. Agregamos el huevo y seguimos batiendo hasta que tengamos una crema suave. Echamos encima la mezcla tamizada de harina y levadura.
Por último echamos la manzana pelada y troceada menuda junto al zumo de naranja. - Removemos con una lengua hasta que todo se integre y consigamos una masa homogénea. Vertemos la masa en los moldes para cupcakes y horneamos durante unos 20 o 25 minutos, depende un poco del tamaño de las cápsulas.
- Sacamos del horno, dejamos reposar sobre la bandeja cinco minutos y pasamos los cupcakes a una rejilla para que se enfríen. Para conservarlas lo mejor es una lata hermética.
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