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Detalles
Raciones
6 personas
Tiempo de preparación
45 minutos
Ingredientes
1 kg de papas
2 cucharadas de rica rica
6 cucharadas de mantequilla sin sal
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mezcla de especias
Sal y pimienta al gusto
Direcciones
- Corta las papas en cubos pequeños y llévalas a un bowl junto con el aceite, la sal, la pimienta y la mezcla de especias. Revuélvelo todo bien para que los ingredientes se integren, y una vez listos vacíalos en un recipiente apto para horno forrado con papel aluminio.
- Lleva las papas al horno, previamente calentado a 200 grados centígrados, y deja que se cocinen durante 35 minutos, sacándolas un par de veces durante ese tiempo para revolverlas y ayudar a que se cocinen uniformemente. Pon a calentar la mantequilla en una cacerola a fuego medio alto, y cuando esté listo, adiciona las flores de lavanda, y cocínalo todo bien hasta que empiecen a soltar su aroma; esto tarda, aproximadamente, un minuto.
- Pasado ese tiempo, y una vez que las papas estén listas, rocía la mantequilla sobre las papas y mézclalo bien para que se integre. Puedes añadir un poco más de sal y pimienta de ser necesario.
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