Ulupica: el origen del ají
La ulupica se presenta como un fruto pequeño, de color verde intenso. Una apariencia que no le hace justicia al verdadero poder que encierra. Según estudios botánicos realizados en territorio boliviano, se cree que la ulupica (ají endémico de nuestro país) lleva en su ADN el origen de todos los ajíes del mundo. Fue esparcida …