Luego de un breve receso, D’ Tapas Gastro Bar, vuelve para sorprendernos con la apertura de su nuevo local ubicado en Las Torres Mall en la ciudad de La Paz. D´Tapas Gastro Bar, restaurante especializado en cocina española y mediterránea, nace el 7 de junio de 2017 como resultado de la alianza de dos generaciones: …
Volver a Las dos caras del majao o majadito boliviano
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El domingo 22 de septiembre se llevó a cabo el evento “Mujeres por la Chiquitanía” en el Club de Tenis de La Paz. Marsia Taha, Valentina Arteaga y Gabriela Prudencio se unieron para crear un menú especial, con el fin de recaudar fondos ante los incendios que consumen miles de hectáreas de bosque chiquitano. Los …
El hígado es barato. Históricamente, es el corte que se come cuando no pueden permitirse mejores cosas. Y aunque algunas personas tienen un gran gusto por él, hay una razón por la que se puede comprar una libra de hígados de pollo por muy poco y el costo de hígado de res es una fracción …
El tarwi, originaria de los Andes de Bolivia, Ecuador y Perú, es una leguminosa que ha sido cultivada en zonas andinas desde épocas preincaicas por generaciones. ¿Sabías que existen representaciones gráficas encontradas en vasijas de la Cultura Tiahuanacota? Así de milenario es el Tarwi. Hoy en día, aunque parezca increíble, muchos jóvenes y niños de …
20 amantes de la pizza se anotaron para vivir una nueva experiencia. No sabían hacia dónde se dirigían, tenían la confianza puesta en el buen gusto de Azafrán Bolivia. Se subieron al bus, hambrientos y sedientos. Pizza y cerveza. Pizza y Bendita. El mejor acompañamiento posible. En todos los lugares visitados aprendieron sobre la historia …
La primera vez que escuché hablar de Mauge fue durante una desesperada búsqueda de tarwi por la ciudad. Ante la ausencia de la casera de la esquina de mi casa, y con la presión para encontrar tarwi de un día para el otro, empecé a preguntar a la gente a mi alrededor dónde podía encontrarlo. …
Los mexicanos somos glotones por naturaleza. Puedes caminar en cualquier avenida principal y no van a faltar los puestos y lugares de comida. Los mexicanos disfrutamos comer y definitivamente también les gusta cocinar. ¿A mí? A mí me gustan las dos, pero soy muy buena para comer.Te educan para que tengas buen diente. Hay una …
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