1. Tallarín a la crema de palta
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La vitamina C es una vitamina hidrosoluble, lo que quiere decir que se disuelve en el agua. Esta es fundamental para el crecimiento y desarrollo normales y se debe consumir regularmente para evitar una escasez en el cuerpo, pues este no puede producirla por sí solo ni tampoco la almacena, por lo que es importante incluir muchos alimentos que contengan esta vitamina en la dieta diaria.
La Paz tiene un gastronomía bastante amplia y variada, ya sea con platillos típicos de la región que han sido consumidos por muchos años como el plato paceño o con los típicos antojitos callejeros que nunca faltan a cualquier hora del día (algunos vienen de otros países) y que han sido adaptados en mayor o menor medida a sus costumbres y tradiciones gastronómicas.