La Semana Santa es una época en la que se junta la religión con la gastronomía. La mayoría de los hogares en Bolivia siguen una de las tradiciones más comunes que es la preparación de 12 platos diferentes que representan la presencia de Jesucristo reunido con sus 12 apóstoles en la Cena del Señor de Viernes Santo, lo que implica una variedad en el menú con una característica en común: la ausencia de carne roja, pollo o cerdo.
Singani Los Parrales lleva produciendo esta bebida única del territorio boliviano desde 1893 siguiendo la tradición de su elaboración y cubriendo el 30% del consumo local, así como exportándola para que se dé a conocer en muchas otras partes del mundo como China, Japón, Estados Unidos, Suiza y otros. Esta vez nos da la noticia de su renovación bajo el lema “se puede sentir”.
La alimentación infantil (y por supuesto en general) debe ser un tema prioritario, pues de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta equilibrada y nutritiva ayuda a protegernos de la malnutrición y al mismo tiempo, de enfermedades como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer.
El Kari kari es una especie de arbusto de aspecto fibroso procedente de la familia de las rosáceas que lleva consigo a uno de los frutos más populares: las zarzamoras. También llamado Wari chapi o Zarza común, se trata de una frambuesa de tamaño pequeño a mediano procedente de los bosques de neblina y páramos de los Andes.
La crema de leche es un producto delicado de tratar, ¿a quién no le ha pasado que se sobre bata? Es algo más común de lo que crees, lo que pasa es que si nos excedemos podemos arruinarla, sin embargo, existe una gran manera para no terminar desperdiciándola. Hablamos de preparar mantequilla casera, lo que resulta ideal para los casos en que no conseguimos mantequilla y para precisamente reciclar la crema que tenemos y utilizarla para otra preparación.
El Día Mundial de la Salud se celebra cada 7 de abril en conmemoración a la creación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), pero lo más importante es que se constituye una herramienta de proyección exterior para lanzar llamadas a favor de la acción respecto a cuestiones importantes con respecto a nuestra salud.
El árbol de limón o limonero es originario de China o India, cultivado en el Continente Asiático desde hace más de 2500 años e introducido al Mediterráneo desde el siglo X. Sin embargo, no fue hasta la Edad Media en la que se le prestó más atención y ya para el XVI se introdujo en el continente americano por los españoles.
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