January 2021

Cero desperdicio: 4 usos de la cáscara de huevo

Así es, la cáscara de huevo no es simplemente una capa protectora de tu desayuno, en realidad, se ha demostrado científicamente que es una gran fuente de calcio. Es más, información publicada en International Journal of Food Sciences and Nutrition asegura que solo hace falta media cáscara para cubrir las necesidades de este mineral en el cuerpo de un adulto.

La gastronomía italiana, mucho más que solo pastas

La gastronomía italiana es una de las más reconocidas en el mundo gracias a los exquisitos platillos que la componen, técnicas aplicadas en muchas de las cocinas en la actualidad y elementos como quesos, vinos, panes entre muchos otros. La mayoría conocemos muy bien sus platillos más representativos como la infinidad de pastas, pestos y pizzas deliciosas, pero lo cierto es que cuentan con muchas otras creaciones con el toque de sabor que la representa.

Beneficios del camote para la salud que no conocías

El camote, también conocido como batata o patata en algunos casos, es una legumbre bastante versátil que, además, se caracteriza por su representativo valor nutricional, su color intenso y su sabor dulce. A grandes rasgos, el nombre de “camote” proviene del idioma náhuatl es originaria de la región sudamericana y también es una planta herbácea, perenne y trepadora, que crece muy bien en los climas tropicales y subtropicales con temperaturas suaves.