4. Pie crocante de lucma
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March 2022
Mango: un dulce fruto tropical
El mango es un fruto dulce, refrescante y con increíbles beneficios para la salud. Este proviene del noroeste de la India, aunque luego fue conducido hacia los diferentes países del mundo para su expansión, entre ellos están Brasil, Israel, Hawai, Egipto, Bolivia y México. De hecho, se dice que fue introducido al continente americano por dos rutas.
10 “secretos de la abuela” para la cocina
Sin dudarlo, la cocina de la abuela (o de otro ser querido), ya sea tuya o de cualquiera– siempre será la mejor para nosotros y la mayor parte del tiempo tenemos mucha razón. De hecho, en la alta gastronomía, varios chefs de renombre señalan a sus abuelas como fuente de inspiración. Pero ¿por qué nos gusta tanto?
8 salsas para pasta que no te puedes quedar sin probar
Los platos de pasta tienen un número ilimitado de variaciones que van más allá de la salsa de tomate que tanto amamos, pero también de la que algunos se aburrieron o no pueden comer porque les cae pesada. Aunque no podemos negar que es un clásico que nunca pasará de moda, es mejor servirlo solo en algunas ocasiones y experimentar, hacer más interesante y variada nuestra dieta, ya sea con vegetales, carnes, proteínas y más.
¿Qué son los búlgaros de leche?
Quizás alguna vez oíste sobre los búlgaros de leche o te suene la bebida llamada “kefir”. Se trata de un género de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas que convierte la lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico. En cuanto a la forma, son pequeños granos de color blanco o tonos algo amarillentos que se asemejan a mini coliflores o granos de arroz cocidos.
Zucchini: beneficios que querrás incorporar en tu día a día
El zucchini es un alimento que pertenece a la misma familia de la calabaza y se acopla de muchas maneras en las preparaciones de platillos en casi todo el mundo. Cabe destacar que es una hortaliza compuesta en un 95 % por agua, lo que resulta ideal para mantenerse hidratado de manera natural.