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10 beneficios del amaranto: una magnífica fuente de nutrientes andina

El amaranto es un pseudocereal con muchas cualidades ampliamente utilizado en la cocina. De hecho, es uno de los cultivos más antiguos de la región andina y probablemente de la humanidad, los vestigios arqueológicos encontrados en tumbas de la región se remontan al año 4000 a.C. Los mayas, incas y aztecas dedicaron amplios territorios a su cultivo, pues ya conocían sus bondades. Incluso, en algunas de sus ceremonias sagradas, mezclaban este ingrediente con miel y formaban figuras de deidades.

Beneficios de la manzanilla: una planta milagrosa con miles de años

La manzanilla es una de las plantas medicinales más antiguas, por lo que se conoce, los egipcios la utilizaban ya desde hace unos 3.000 años. Si bien no las solemos diferenciar mucho, se sabe que existen dos variedades más comunes: la alemana y la romana. De esta se recogen las flores, de las que a su vez se extraen sustancias medicinales como los terpenoides y los flavonoides.

Comer papas fritas no es tan malo como crees

¿Sabías que últimamente han relacionado mucho a las papas fritas con efectos como la muerte? La verdad es que estos pequeños bocadillos tan populares en el mundo son el placer culposo de cualquiera y objeto de estudio de muchas instituciones, pero nosotros nos preguntamos, ¿realmente son tan malas que se debería prohibir su consumo?

Esto es lo que estás comiendo: pros y contras de las galletas Oreo

Apostamos a que, si decimos Oreo, esas galletas negro y blanco aparecen en tu mente al instante y es que estamos hablando de uno de esos productos que nació como una marca y terminó siendo un elemento con identidad propia. La fiebre por esta galleta es tanta que incluso tiene su propio día: el 6 de marzo. Se trata de la galleta más famosa y vendida del planeta compuesta por dos galletas de cacao unidas por una capa de crema de vainilla.  

Los beneficios de la vitamina C y dónde encontrarla

La vitamina C es una vitamina hidrosoluble, lo que quiere decir que se disuelve en el agua. Esta es fundamental para el crecimiento y desarrollo normales y se debe consumir regularmente para evitar una escasez en el cuerpo, pues este no puede producirla por sí solo ni tampoco la almacena, por lo que es importante incluir muchos alimentos que contengan esta vitamina en la dieta diaria.

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