El carbón activado es un compuesto de origen vegetal, un polvo negro muy fino que se ha vuelto muy popular por sus beneficios y los diferentes usos que se le da. Este se puede obtener del carbón de las cáscaras del coco, de los huesos de las aceitunas, del carbón de bambú, entre otros y sus presentaciones son variadas: en cápsulas, en polvo y cataplasmas.
La alimentación se trata de un conjunto de acciones por las cuales se proporcionan alimentos al organismo incluyendo la selección de los alimentos, el cocinado y su ingestión. Por ello, este proceso depende de muchas variantes, desde nuestras necesidades individuales y la disponibilidad de alimentos hasta aspectos psicológicos. Eso sí, es una necesidad vital para la supervivencia del humano.
La hoja de coca, planta con la que está hecho precisamente el mate de coca, es originaria de las zonas andinas de Bolivia y Perú y es reconocida como milenaria, mágica y medicinal, pues trae consigo diferentes beneficios importantes para la salud, brindando energía a nuestro cuerpo y optimizando procesos de nuestro cuerpo.
La leche dorada es una bebida que tiene miles de años de historia ubicada en la India, pues lleva como ingrediente activo la cúrcuma, un superalimento de la familia del jengibre rico en nutrientes y propiedades para la salud que se utilizaba mucho en aquel entonces. Lleva como diluyente leche (que puede ser de cualquier origen) y puede formar parte de la dieta diaria de todo tipo de personas.
El queso es un ingrediente muy querido en la mayor parte del mundo, pues forma parte de la dieta diaria de las personas ya sea en su formato original o como complemento de platillos más ricos. De este alimento existe una infinidad de variedades de leche (de distintos animales) que culminan en una misma elaboración pero que nos vuelve locos a todos.
El aceite es un elemento fundamental para un sinfín de preparaciones, pero también para formar parte de nuestra dieta diaria. En la actualidad, existen innumerables tipos de aceites provenientes de diferentes ingredientes. Sin embargo, el debate ha estado mayormente enfocado en dos de los más grandes y comunes: el aceite de girasol y el aceite de oliva.
La carne, sobre todo la de vaca, se ha introducido a la dieta del mundo desde hace miles de años atrás reconociendo diferentes beneficios para nuestro cuerpo. Pero, así como nos hace bien, también tiene efectos contraproducentes debido al excesivo consumo tanto en nuestro cuerpo como en el medio ambiente. Por ello, desde hace cuatro años, el movimiento mundial a favor del medio ambiente consiguió complementar el Día Mundial sin Carne, que se celebra cada 20 de marzo con un reto: una semana mundial sin consumir carne “World Meat Free Week”.
El hierro es un mineral fundamental para el buen funcionamiento del cuerpo, pues su función principal es transportar el oxígeno por todo nuestro organismo y producir glóbulos rojos y su ausencia puede causar enfermedades como la anemia y derivar en síntomas como la fatiga.
El maracuyá es una fruta tropical procedente de América que comenzó siendo una planta de adorno hasta que se descubrieron sus increíbles propiedades nutricionales y su increíble sabor para complementar recetas o protagonizarlas. Esta última parte de la planta se trata de una baya de distintos tamaños que puede pesar casi 250 gramos. Su piel es de color amarillo y un poco anaranjada cuando está madura, pero también es posible encontrarlas de color rojo o púrpura.
La quirquiña es una hierba aromática procedente de los valles andinos que ha sabido posicionarse en la cocina de múltiples países alrededor del mundo para brindar todo su sabor y aroma a diferentes platillos, pero también como un elemento fundamental en la medicina tradicional que utilizaban nuestros ancestros para calmar diferentes molestias.
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