Los cereales andinos son alimentos muy poderosos. Esto se debe a sus propiedades nutricionales entre las cuales podemos destacar, por ejemplo, que concentran más proteína que cualquier otro cereal que, además, es mejor aprovechada por el cuerpo que la de los otros.
La cañahua es un grano andino muy apreciado no solo por su ser tradicional o por su resistencia al cambio climático, sino también por las propiedades y beneficios que tiene para nuestra salud. Este alimento originado hace milenios es uno de los más ricos en vitaminas, minerales, fibra, entre otros que tenemos la suerte de poder conseguir en nuestro país.
Los frutos secos han sido en algún momento objeto de controversia debido a su alto contenido en grasas. Sin embargo, no son alimentos a los que debemos tenerles miedo, por el contrario, tienen múltiples beneficios que hacen que ingerirlos en cantidades adecuadas, nos hagan sentirnos muchos mejor.
Los materiales antiadherentes, sean cuales sean, han sido muy explotados actualmente. Hay quienes prometen ser lo mejor para tu cocina y otros ser absolutamente buenos para tu salud.
Existen días en que simplemente se nos antoja jugar o estar un día entero mirando la pantalla del celular. Para estas ocasiones, hoy te presentamos las mejores aplicaciones de cocina, aprenderás a cocinar, podrás compartir recetas, utilizarlas como herramienta o simplemente entretenerte gracias a su contenido o por el simple hecho de ser juegos.
El aceite suele ser el protagonista en muchos de los platillos que queremos preparar. Sin embargo, no es el ingrediente más saludable si se lo consume con mucha regularidad. Por ello, hoy queremos darte algunas técnicas para que puedas sustituir prácticas o alimentos por el aceite en algunas ocasiones.
