Recetas

7 recetas de horneados típicos para festejar a Santa Cruz en su día

Santa Cruz es una región muy importante para el país, comenzando por su diversidad cultural, pero también tomando en cuenta la gastronómica. Esto se debe principalmente a sus extraordinarios pisos ecológicos: andina, chaqueña, amazónica y brasileño-paraguayo, los cuales representan una rica biodiversidad en cuanto a alimentos y la flora protegida en parques nacionales y áreas de reservas.

8 recetas con ají que te dejarán encantado

El ají es uno de los ingredientes más representativos de muchos países del mundo, incluyendo nuestra Bolivia, puesto que se originó de este territorio. Por cientos de años, lleva formando parte de la gastronomía de estos países en todo tipo de preparaciones, incluso dulces, pues su sabor (que depende de las miles de variedades que existen) combina perfectamente con otros cientos de ingredientes. Al menos en nuestro país, existen diferentes platillos que resaltan lo mejor de él, destacando sus aromas e incluso colores.

8 recetas al mejor sabor de la palta

La palta o aguacate es un fruto que crece en climas cálidos originario de centroamérica, en las zonas de México, Guatemala y las Antillas y su nombre deriva del azteca ahuacatl, que significa “testículo”, seguramente debido a su forma. Con el paso de los años llegó a otros países americanos y diferentes territorios del mundo, convirtiéndose en uno de los favoritos de la gente.

Fiesta de San Juan: 7 recetas para disfrutar “la noche más fría del año”

La fiesta de San Juan es una fecha importante en nuestro país que además de ritos y costumbres, reúne a las familias por su gastronomía. Pero, ¿cómo comenzó todo? Con la agricultura, que juega un papel muy importante en este día: en el hemisferio sur (donde nos ubicamos) se celebra solsticio de invierno, que refleja el inicio de una nueva temporada agrícola.

8 recetas de desayunos para celebrar a mamá en su día

El amor por nuestra mamá es infinito, y aunque no es el único día para celebrar su día y demostrarle cuánto la queremos, podemos aprovechar esta fecha para consentirla, y qué mejor con la comida o mejor dicho, la primera comida del día para que inicie la jornada con una sonrisa gigante en la cara y el estómago. No necesitan ser recetas complicadas, sino deliciosas que, junto a las ganas y cariño que les añadas, serán más que suficientes.

8 postres sin azúcar blanca que debes preparar en casa

Cuando hablamos de postres, muchas veces existe el miedo sobre las calorías que representarían en nuestro organismo más que todo por la cantidad de azúcar. Sin embargo, debes saber que existe una gran variedad de edulcorantes más sanos que podemos encontrar hoy en día en el mercado. Generalmente, los azúcares más sanos que podemos utilizar son los que se obtienen de la propia fruta, como los dátiles, plátanos, mango, manzana, entre otros, al igual que hay otras opciones más elaboradas como la Stevia y otros endulzantes que nos ayudarán tanto en la textura como en el dulzor de los postres y desayunos que vayamos a preparar.

8 tipos de lasaña para preparar en casa que te encantarán

La lasaña es uno de los platillos más famosos del mundo y según los expertos, tiene sus orígenes en la antigua Roma, incluso en la Grecia de la Antigüedad. Sin embargo, han habido disputas en cuanto al tema, pues en 2007, el diario de Londres, The Daily Telegraph aseguró que la lasaña era un plato británico basados en un libro de recetas del 1390 dedicado al monarca Ricardo ll, en el cual aparecía la primera mención documentada de este platillo. Mientras, Italia indicaba otra versión: la auténtica creadora de la lasagna actual fue Maria Borgogno y para probarlo se presentaron textos que lo demostraban y que estaban fechados en 1316.

Cómo hacer queso fresco en casa: fácil y delicioso

El queso es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y de él se desprenden diversas variedades, ya que se puede elaborar con leche de vaca, cabra u oveja dándole diferentes tratamientos. En realidad, se trata de un concentrado de proteínas, vitaminas, sales y minerales, además de materia grasa fácilmente digerible, por lo que la OMS lo recomienda para el consumo en la dieta de manera regular.

7 recetas para disfrutar la frescura de la toronja

La toronja está de temporada y lo mejor es que podemos disfrutar de ella en múltiples preparaciones dulces, saladas, líquida, etc. Al hacerlo, no solo vamos a aprovechar su sabor, sino también de sus grandes beneficios para la salud. Por eso, hoy queremos mostrarte algunas recetas sabiendo que cada una es fácil de preparar, es innovadora y que les va a encantar a ti y a tu familia.