Recetas

Canoita

Por Mateo Mercado INGREDIENTES • 2 onzas (60ml.) de Gin La República Amazónica. • 3 onzas (90 ml.) de pulpa licuada de achachairu. • 0.3 onza (10 ml.) de zumo de limón fresco. • 1 oz (30 ml.) de jarabe simple. • 10 cubos de hielo. • Gotas de bitter aromático. PREPARACIÓN Agregamos todos los …

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Gin Jam

INGREDIENTES • 1.5 oz. (45 ml.) Gin La República Andina • 1.5 oz. (45 ml.) Infusión concentrada de hibisco (agua de Jamaica) • 0.5 oz. (15 ml.) Zumo de limón fresco • 1 oz. (30 ml.) Jarabe simple • Agua mineral con gas PREPARACIÓN En una coctelera con 4 cubos de hielo agregar todos los …

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Torta de frutillas con aceite de oliva con romero, tomillo y naranja

Preparación 80 min.   |  Cocción 60 min. INGREDIENTES 2 huevos 1 yema Ralladura de 1 limón 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de aceite de oliva con romero, tomillo y naranja El Comedor Popular 3 cdas. de leche 2 ctdas. de jugo de limón recién exprimido 1/4 tazas de harina tamizada 3/4 ctdas. de polvo …

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