La albahaca es una hierba aromática perfecta para diferentes tipos de cócteles, así es, no solo es una estrella en platillos o postres, sino donde sea que la incluyas. Conoce todo lo que puedes hacer con este ingrediente, podrás disfrutar de un rico cóctel en tu casa o invitarlo a tus amigos en cuanto sea posible, lo que importa es disfrutar de su rico aroma y sabor.
Los frutos secos han sido en algún momento objeto de controversia debido a su alto contenido en grasas. Sin embargo, no son alimentos a los que debemos tenerles miedo, por el contrario, tienen múltiples beneficios que hacen que ingerirlos en cantidades adecuadas, nos hagan sentirnos muchos mejor.
Hace algunas semanas pude visitar el quiosco de don Valentín Ticona, uno de los caseritos más conocidos en la ciudad de La Paz. Debo admitir que había oído mucho sobre él, pero qué mejor que ver su trabajo con mis propios ojos
Los materiales antiadherentes, sean cuales sean, han sido muy explotados actualmente. Hay quienes prometen ser lo mejor para tu cocina y otros ser absolutamente buenos para tu salud.
La albahaca ha sido durante todo este mes, protagonista de distintos platillos y técnicas, pero claro que no nos podía faltar su presencia en una de las mejores cosas que nos ha podido regalar la vida: los postres. Este ingrediente tan sencillo aporta un aroma y sabor espectaculares, en cuanto los pruebes seguramente te volverás un fiel amante más de esta hierba.
Fernand Point es un chef muy querido y reconocido por la gastronomía mundial, pero especialmente la francesa. Es una inspiración para muchos cocineros hoy en día y se le atribuyen muchas cualidades que han cambiado con el tiempo, el modo de cocinar. Hoy te contamos sobre él, continúa leyendo.
