La flor de Jamaica, nuestro ingrediente del mes, es un alimento poco utilizado en muchos lugares del mundo para realizar preparaciones. Sin embargo, hay quienes experimentan con ella y tienen resultados excelentes.
En un inicio, hace muchos años, solo se utilizaba la fibra de los tallos de Jamaica como sustituto del yute, luego en Europa, se aprovechó como colorante y fue en Francia en donde se empezó a utilizar la flor en el mundo de la gastronomía como ingrediente de mermeladas, bebidas y diferentes platillos.
Su sabor es único y le otorga un toque especial a las recetas. Continúa leyendo para verlas:
¿Te gustaron las preparaciones? ¡No te arrepentirás de intentar alguna!
