{"id":15791,"date":"2017-08-08T19:46:09","date_gmt":"2017-08-08T19:46:09","guid":{"rendered":"https:\/\/azafran.agenciaroundbox.com\/?p=178"},"modified":"2017-08-08T19:46:09","modified_gmt":"2017-08-08T19:46:09","slug":"chocolate-fundido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=15791","title":{"rendered":"Chocolate fundido, el arte de compartir"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de lectura:<\/span> <span class=\"rt-time\">2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span><blockquote><p>\u00bfHay algo m\u00e1s tentador e irrestistible que una deliciosa fondue de chocolate? \u00a1No lo creo! Su sabor y su aroma hacen que no podamos resistirlo. La fondue es para comer con cierta calma, disfrutar de la comida pero sobre todo deleitarse con la compa\u00f1\u00eda.<\/p><\/blockquote>\n<p>La historia de La Fondue nace con una ni\u00f1a amante del chocolate, Circe La Placa nos cuenta que su primera experiencia con la fondue de chocolate fue cuando ten\u00eda 12 a\u00f1os de edad, fue una experiencia tan incre\u00edble que marc\u00f3 su vida y la hizo fan\u00e1tica de la fondue, \u201c\u2026para m\u00ed el chocolate es m\u00e1s importante que el pan, que la carne, etc\u00e9tera\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>Para las personas que nunca han probado una fondue, Circe explica que esta es una olla con algo delicioso adentro que se funde y que alguien puede ir picando a lo largo de la noche.<\/p>\n<p>La due\u00f1a del Restaurant La Fondue ubicado en San Miguel, nos cuenta que la fondue se origina como un grupo de personas que meten todo a una olla y van picando a medida que van charlando y compartiendo. Obviamente, ahora es un concepto m\u00e1s sofisticado, pero el prop\u00f3sito siempre ser\u00e1 el de compartir. Aldo Mercado, socio de este prestigioso restaurant se\u00f1ala de igual manera que para comer fondue debes estar atento a lo que pasa en la mesa, es decir, la fondue te obliga a compartir y no estar distra\u00eddo con el celular, por ejemplo.<\/p>\n<p>Sobre los tipos de fondue de chocolate que La Fondue ofrece, se encuentra el chocolate con leche, el chocolate blanco y el chocolate amargo. Siendo el segundo el favorito de los peque\u00f1os. Circe aconseja acompa\u00f1ar la fondue de chocolate con frutos \u00e1cidos, ya que esa mezcla es un deleite para el paladar.<\/p>\n<p>En cuanto a c\u00f3mo debe ser preparado el chocolate, los entrevistados nos dicen que es necesario darle su tiempo para que pueda irse derritiendo, hasta que encuentre su consistencia ideal, pero el secreto principal es prepararlo con amor.<\/p>\n<h6>La Fondue<\/h6>\n<h6>Telf. (591) 70160645 Gabriel Rene Moreno #4 San Miguel La Paz, Bolivia<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfHay algo m\u00e1s tentador e irrestistible que una deliciosa fondue de chocolate? \u00a1No lo creo! Su sabor y su aroma hacen que no podamos resistirlo. La fondue es para comer con cierta calma, disfrutar de la comida pero sobre todo deleitarse con la compa\u00f1\u00eda. 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