{"id":17127,"date":"2018-09-13T19:26:37","date_gmt":"2018-09-13T23:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=17127"},"modified":"2018-09-13T19:26:37","modified_gmt":"2018-09-13T23:26:37","slug":"el-cafe-boliviano-impacta-y-es-premiado-en-un-evento-que-reune-a-los-mejores-en-el-rubro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=17127","title":{"rendered":"El caf\u00e9 boliviano impacta y es premiado en un evento que re\u00fane a los mejores en el rubro"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de lectura:<\/span> <span class=\"rt-time\">4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span><p>\t\t\t\t<i><span style=\"font-weight: 400;\">El caf\u00e9 boliviano Takesi Geisha recibi\u00f3 5 premios y fue aclamado por los mejores productores de pa\u00edses como Etiopia, Colombia y Guatemala.<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Del 6 al 12 de septiembre, la ciudad de La Paz fue sede de la d\u00e9cima versi\u00f3n del Taller Mundial de Caf\u00e9 Extraordinario, un evento organizado por la empresa estadounidense \u00a0Intelligentsia Coffee, quien trabajando por la meta de cambiar la precepci\u00f3n que tiene el mundo sobre el caf\u00e9 y utilizar este grano como un agente de cambio tanto para el mercado como para las comunidades y los productores, se han convertido en una de las empresas m\u00e1s influyentes en el mercado de caf\u00e9s especiales a nivel mundial.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-17129 size-large\" src=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/DSC_0590-1024x679.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"679\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-17130 size-large\" src=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/DSC_0602-1024x679.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"679\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El Taller Mundial de Caf\u00e9 Extraordinario se celebra cada a\u00f1o en un pa\u00eds productor diferente, y re\u00fane a m\u00e1s de 50 productores que trabajan directamente con Intelligentsia Coffee. En esta ocasi\u00f3n, los anfitriones fueron Agricaf\u00e9 y Agrotakesi, quienes tuvieron la oportunidad de mostrar su trabajo y el fruto de este en una semana llena de actividades como la exploraci\u00f3n de los campos, catas e innovaciones junto a productores de los otros 10 pa\u00edses que participaron de esta celebraci\u00f3n al caf\u00e9: Brasil, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Per\u00fa y Ruanda. \u201cLa riqueza de conocer un pa\u00eds diferente cada a\u00f1o est\u00e1 en explorar la cultura de este y descubrir en qu\u00e9 aporta a la caficultura global\u201d asegur\u00f3 Michael Sheridan, director de compras de caf\u00e9 en la empresa. \u201cPara nosotros ha sido un orgullo traer a Bolivia productores de pa\u00edses de renombre en la producci\u00f3n de caf\u00e9 como Colombia, Guatemala, o Etiopia. Todos se han impresionado con la calidad del caf\u00e9 boliviano, este merece respeto y tiene mucho potencial hacia el futuro, queremos apoyar para que se cree entusiasmo hacia el caf\u00e9 boliviano\u201d agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-17132 size-large\" src=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/DSC_0682-1024x679.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"679\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el \u00faltimo d\u00eda del evento se llev\u00f3 a cabo una cata de los diferentes caf\u00e9s que los productores trajeron para compartir, sabores complejos, frutales, florales, claridad y dulzura deleitaron los paladares de quienes participaron. Y para terminar esta semana de pasi\u00f3n y amor al caf\u00e9 se realiz\u00f3 una premiaci\u00f3n, los ganadores fueron:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor caf\u00e9 en el hemisferio norte: Thiriku FCS Kungu Maitu &#8211; Kenya <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor caf\u00e9 en el hemisferio sur: Takesi Geisha &#8211; Bolivia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor caf\u00e9 en \u00c1frica del este: Metad Kurimi &#8211; Etiopia <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor caf\u00e9 en \u00c1frica Central: Kayanza kayenda &#8211; \u00a0Burundi<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor caf\u00e9 de \u00c1frica: Metad kurimi &#8211; Etiopia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor caf\u00e9 de Centro Am\u00e9rica: La Cruz Geisha Flecha Roja &#8211; Costa Rica<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor caf\u00e9 \u00a0en Am\u00e9rica del sur: Takesi Geisha &#8211; Bolivia <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">El mejor caf\u00e9 de Am\u00e9rica: Takesi Geisha &#8211; Bolivia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">El mejor caf\u00e9 de peque\u00f1os productores: Thiriku FCS Kungu Maitu &#8211; Kenya<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Premio Jimmy Butler (Por los esfuerzos del productor): Malacara &#8211; El Salvador <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Premio Iker casillas (Por la trayectoria manteniendo la calidad) La Tortuga \u00a0&#8211; Honduras<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Premio Fresh face \u00a0(Productores con una trayectoria menor a tres a\u00f1os) Thiriku FCS Kungu Maitu \u00a0&#8211; Kenya <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Caf\u00e9 con m\u00e1s dulzura: Takesi Geisha &#8211; Bolivia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Caf\u00e9 con m\u00e1s notas frutales: Thiriku FCS Kungu Maitu &#8211; Kenya<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Premio a la claridad en taza: reflejo Gesha Village &#8211; Etiopia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">El mejor caf\u00e9 en el inventario: Metad Kurimi &#8211; Etiopia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Medalla de bronce: Thiriku FCS Kungu Maitu &#8211; Kenya <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Medalla de plata: Gesha Village- Etiopia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Medalla de oro: Takesi Geisha &#8211; Bolivia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Premio por la elecci\u00f3n de la gente: Metad Kurimi &#8211; Etiopia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">El mejor caf\u00e9 del evento: Metad Kurimi- \u00a0Etiopia<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al conocer a tantos productores en diferentes pa\u00edses y situaciones econ\u00f3micas, Intelligentsia Coffee introdujo al mercado el modelo de negocio Comercio Directo, basado en relaciones a largo plazo con productores que comparten la obsesi\u00f3n acerca de la calidad en la producci\u00f3n \u00a0y la convicci\u00f3n de que esta es la mejor v\u00eda para la expresi\u00f3n culinaria del caf\u00e9 pero tambi\u00e9n para mejorar la condici\u00f3n econ\u00f3mica de los productores, creando as\u00ed relaciones mutuamente ben\u00e9ficas. \u201cEsperamos que la promesa de un retorno econ\u00f3mico justo sea un incentivo suficiente para apostar por la calidad del caf\u00e9 en sus fincas\u201d concluy\u00f3 el equipo de Intelligentsia.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-17131 size-large\" src=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/DSC_0607-1024x679.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"679\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La velada concluy\u00f3 con una cena de cinco pasos con los platillos estrella del restaurante Gustu. \u201cDecidimos realizar la cena de cierre en Gustu porque compartimos su filosof\u00eda: B\u00fasqueda de sabor, rescate de variedades ancestrales, compra de ingredientes frescos directo de los productores, retorno econ\u00f3mico justo y respeto por el medio ambiente, todo para producir sabores inolvidables\u201d cont\u00f3 Sheridan.<\/span><\/p>\n<p>[URIS id=17095]\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 boliviano Takesi Geisha recibi\u00f3 5 premios y fue aclamado por los mejores productores de pa\u00edses como Etiopia, Colombia y Guatemala. 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