{"id":18415,"date":"2019-04-22T18:58:14","date_gmt":"2019-04-22T22:58:14","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=18415"},"modified":"2019-04-22T18:58:14","modified_gmt":"2019-04-22T22:58:14","slug":"los-ricos-beneficios-de-la-yuca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=18415","title":{"rendered":"Los ricos beneficios de la yuca"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 2<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

La yuca es uno de los productos m\u00e1s cultivados en Sudam\u00e9rica; en Bolivia, el Valle y Oriente del pa\u00eds son los lugares donde m\u00e1s se produce este tub\u00e9rculo. Sin embargo, el producto es consumido sin saber las propiedades que trae, por lo que a continuaci\u00f3n, te mencionamos algunos de sus beneficios.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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Mejora la salud mental<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La yuca es rica en vitamina K, la cual estimula la actividad neuronal. Reduce el riesgo de distintas enfermedades como el Alzheimer, ya que esta vitamina estimula las neuronas y mantiene activas las v\u00edas nerviosas cuando la mayor\u00eda de edad se hace presente.<\/p>\n\n\n\n

Aumenta la masa muscular<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El tub\u00e9rculo es alto en prote\u00ednas, por lo que su consumo ayuda al crecimiento de masa muscular. Adem\u00e1s, algunos problemas musculares pueden ser solucionados al comer yuca. Para los que no consumen carne o pescado, este alimento puede ser el perfecto remplazo en el consumo de prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n

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Regula la presi\u00f3n arterial<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La yuca contiene distintos minerales (como el zinc o el magnesio) <\/strong>que aportan bastante energ\u00eda al cuerpo. Asimismo, la fibra contenida en el alimento mejora la salud del coraz\u00f3n raspando el exceso de colesterol de las paredes arteriales, previniendo ataques cardiacos o distintos problemas.<\/p>\n\n\n\n

Es libre de gluten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Las personas intolerantes al gluten no pueden consumir alimentos que contengan esta prote\u00edna. La harina de yuca, al no contenerlo, puede ser utilizada en la preparaci\u00f3n de distintos comestibles. Consumir los distintos productos preparados con este polvillo no deber\u00eda generar preocupaciones a estas personas.<\/p>\n\n\n\n

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Mejora la salud digestiva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La fibra siempre fue vinculada con mejoras a distintos problemas de salud, en especial los digestivos. La cantidad de fibra que contiene la yuca ayuda a eliminar el estre\u00f1imiento, la hinchaz\u00f3n o problemas m\u00e1s graves, como el c\u00e1ncer de colon.<\/p>\n\n\n\n

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Aumenta la energ\u00eda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La yuca es rica en hidratos de carbono y cero colesterol, por lo que puede ser una de las mejores opciones para reforzar la energ\u00eda del cuerpo. Si sueles tener fatiga, consumir este alimento puede ayudarte a reducirla (a menos de que ya sea una enfermedad cr\u00f3nica).<\/p>\n\n\n\n

Protege los huesos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Como ya fue mencionado, la yuca contiene vitamina K. Esta fuente de energ\u00eda favorece a la salud de los huesos y ayuda a prevenir el desarrollo de la osteoporosis.<\/p>\n\n\n\n

Es evidente que la yuca trae muchos beneficios a la salud. Por esto y su agradable sabor, te incentivamos a probar nuevas recetas y platos que contengan esta ra\u00edz.
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Ent\u00e9rate de los m\u00faltiples beneficios que la yuca aporta a tu salud y empieza a incluir esta ra\u00edz en tus comidas. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[13,10,3],"tags":[12,31,14,218],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18415"}],"collection":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18415"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18415\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}