{"id":18781,"date":"2019-06-28T11:07:44","date_gmt":"2019-06-28T15:07:44","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=18781"},"modified":"2019-06-28T11:07:44","modified_gmt":"2019-06-28T15:07:44","slug":"carnes-vegetales-una-alternativa-saludable-a-lo-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=18781","title":{"rendered":"Carnes vegetales: una alternativa saludable a lo tradicional"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 2<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

Muchas personas aman comer carne, sin embargo, consumirla en exceso puede traer riesgos para la salud. No obstante, existe una alternativa que podr\u00e1 sacarte de apuros: carnes vegetales, igual de beneficiosas y no conllevan problemas por excesos. A continuaci\u00f3n te mostramos algunas preparaciones que no puedes dejar de probar. <\/p>\n\n\n\n

Carne de soya<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Quiz\u00e1s esta sea la carne vegetal m\u00e1s conocida y la m\u00e1s pr\u00e1ctica de consumir; ya que si bien puedes prepararla t\u00fa mismo, hoy en d\u00eda existen diferentes opciones artesanales y si conservantes en supermercados y tiendas especializadas. Algunos de sus beneficios son: ayuda a la absorci\u00f3n de calcio en los huesos, posee importantes componentes anti cancer\u00edgenos o reduce el colesterol. <\/p>\n\n\n\n

Carne de tempeh<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Esta es una carne muy parecida a la de soya (de hecho, est\u00e1 hecha en base a soya), pero tiene un sabor m\u00e1s fuerte. Aporta muchas prote\u00ednas, f\u00f3sforo y calcio, adem\u00e1s de tener altas cantidades de B12. Al igual que la carne de soya, podr\u00e1s adquirir esta prote\u00edna en diferentes establecimientos saludables y preparar hamburguesas, milanesas, nuggets y todo lo que venga a tu imaginaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

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Carne de lenteja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Las lentejas son una gran fuente de nutrientes, por lo que se recomienda su consumo por lo menos una vez por semana. Esta legumbre aporta mucho hierro, ayuda al metabolismo y contiene un alto nivel de prote\u00edna. Muchas son las formas en las que podr\u00e1s consumirla (la manera m\u00e1s famosa es en hamburguesas) y es f\u00e1cil de preparar: remojas lentejas, a\u00f1ades sal, pimienta, comino, dos huevos, aceite de oliva y listo. Puedes cocinarlas en el sart\u00e9n o al horno.<\/p>\n\n\n\n

Carne de seit\u00e1n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Est\u00e1 hecha en base al gluten del trigo y es muy consumida por vegetarianos y veganos. Adem\u00e1s de ser una fuente de prote\u00ednas, contiene vitamina B2 y hierro, aportando muchas menos calor\u00edas que la carne. Necesitar\u00e1s harina de trigo, agua, salsa soya, una cabeza de ajo y jengibre rallado para hacer seit\u00e1n en tu casa. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfTe animas a preparar alguna de estas carnes? \u00a1Te lo recomendamos! Ver\u00e1s que son tan f\u00e1ciles de preparar y tan deliciosas que no extra\u00f1ar\u00e1s la carne animal.
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\u00a1Opta por consumir carnes vegetales! Ya sea por tu dieta o por probar nuevos sabores, estas opciones son muy beneficiosas y seguramente te van a gustar much\u00edsimo!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18784,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[13,6],"tags":[12,250,260,130,14,16,185],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18781"}],"collection":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18781"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18781\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}