{"id":19702,"date":"2019-10-15T17:53:12","date_gmt":"2019-10-15T21:53:12","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=19702"},"modified":"2019-10-15T17:53:12","modified_gmt":"2019-10-15T21:53:12","slug":"receta-para-una-vida-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=19702","title":{"rendered":"Receta para una vida saludable"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de lectura:<\/span> <span class=\"rt-time\">3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Te presentamos la receta de la FAO para ayudarte a hacer de la alimentaci\u00f3n sana y el #HambreCero una forma de vida.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Opciones alimentarias:<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Las gu\u00edas alimentarias de tu pa\u00eds ofrecen consejos sobre c\u00f3mo asegurarse de obtener nutrientes suficientes para estar sano y prevenir enfermedades cr\u00f3nicas. La FAO apoya a los pa\u00edses en el desarrollo, actualizaci\u00f3n e implementaci\u00f3n de estas&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/nutrition\/educacion-nutricional\/food-dietary-guidelines\/home\/es\/?_sm_au_=iVVFRrjB5nl1FD6V\">gu\u00edas alimentarias<\/a>, que tambi\u00e9n se utilizan para desarrollar pol\u00edticas en la esfera de la nutrici\u00f3n y programas educativos.<\/li><li>Come cantidades abundantes de verduras y frutas frescas, maduras y de temporada a diario, y a\u00f1ade m\u00e1s legumbres, frutos secos y granos integrales a tu dieta. Las legumbres y las nueces son una gran fuente de prote\u00ednas de origen vegetal. Adem\u00e1s, las legumbres pueden ser m\u00e1s baratas que las prote\u00ednas animales. Tambi\u00e9n son m\u00e1s respetuosas con el medio ambiente.<\/li><li>Reduce el consumo de alimentos elaborados de manera industrial y bebidas con alto contenido de grasas saturadas, az\u00facar o sal, y trata de no comer cantidades excesivas de carne y otros productos de origen animal.<\/li><li>Siempre que puedas, intenta sustituir los alimentos refinados &#8220;blancos&#8221; por sus equivalentes integrales, que son mucho m\u00e1s nutritivos (arroz, harina y pan integrales, etc.).<\/li><li>Si bien las grasas insaturadas (presentes en el pescado, los frutos secos y en los aceites de girasol, soja, colza y oliva) son parte de una alimentaci\u00f3n sana, debes vigilar la ingesta de grasas trans producidas de manera industrial que se encuentran en los alimentos fritos, entre otros. Tambi\u00e9n debes limitar el consumo de grasas saturadas (presentes en las carnes grasas, mantequilla, etc.).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Food-Tank-Truth-About-Food-min-1024x702.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19715\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alternativas para el planeta:<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Ten en consideraci\u00f3n el impacto ambiental de los alimentos que comemos, por ejemplo la producci\u00f3n de algunos alimentos requiere m\u00e1s recursos naturales, como el agua. Trata tambi\u00e9n de evitar la compra de alimentos que tengan cantidades excesivas de embalaje.<\/li><li>Diversifica tu dieta a\u00f1adiendo alimentos tradicionales, locales y de temporada, en un esfuerzo por mantener la biodiversidad. Aprende acerca de sus valores nutricionales y busca recetas para cocinar comidas usando estos ingredientes.<\/li><li>Almacenar los alimentos de manera adecuada puede ayudar a mantenerlos frescos, inocuos y conservar nutrientes preciados. Cuando almacenes en las alacenas o en la nevera, coloca los productos m\u00e1s antiguos al frente y los nuevos en la parte posterior. Usa recipientes herm\u00e9ticos para mantener los alimentos frescos en el frigor\u00edfico y cierra bien los paquetes para evitar que se deteriore su contenido.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/CSIRO_ScienceImage_3224_Pulses_and_legumes-min-1024x667.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19710\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Decisiones de vida:<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Muchos de nosotros no preparamos comidas en casa debido a nuestro estilo de vida ajetreado y dependemos cada vez m\u00e1s de los vendedores ambulantes de alimentos, supermercados, establecimientos de comida r\u00e1pida o comida para llevar. Comer en compa\u00f1\u00eda es importante para su salud y la de tus hijos. Los investigadores han relacionado esto con tasas m\u00e1s bajas de obesidad y trastornos de la alimentaci\u00f3n en los j\u00f3venes.<\/li><li>Comprender las etiquetas puede ayudarte a elegir una dieta saludable. Las etiquetas proporcionan informaci\u00f3n acerca de la energ\u00eda (generalmente medida en calor\u00edas), los contenidos de sal, az\u00facar y grasa\u2026 y nos ayudan a determinar cu\u00e1nto es nutritivo un producto. Tambi\u00e9n nos indican si es inocuo o no. Es posible que los alimentos sigan siendo inocuos despu\u00e9s de la fecha de &#8220;duraci\u00f3n m\u00ednima&#8221;; aquella que le indica cuando ya no es inocuo es la &#8220;fecha de caducidad&#8221;.<\/li><li>S\u00e9 un consumidor cr\u00edtico y no dejes que el embalaje te influya: presta atenci\u00f3n al valor nutritivo de los alimentos, no a la apariencia del embalaje. Algunas palabras comunes como &#8220;cero&#8221;, &#8220;bajo en&#8221; y &#8220;ligero&#8221; a menudo se utilizan para hacer que los alimentos suenen m\u00e1s nutritivos, pero no siempre es cierto&#8230;<\/li><li>Los adultos deben dedicar al menos 2,5 horas a la actividad f\u00edsica semanalmente, ya sea durante el tiempo libre, practicando un deporte, en los desplazamientos diarios al trabajo u otra actividad f\u00edsica realizada, en el trabajo o en el hogar. Los ni\u00f1os y los j\u00f3venes deben dedicar al menos 60 minutos a la actividad f\u00edsica diaria, a trav\u00e9s del juego, deportes, desplazamientos diarios o la educaci\u00f3n f\u00edsica.<\/li><li>Habla con sus empleadores para asegurarse de que haya opciones de comidas m\u00e1s nutritivas en las m\u00e1quinas expendedoras del trabajo o incluso en una cantina, si tu lugar de trabajo tiene una. Alienta a los funcionarios locales a que garanticen opciones m\u00e1s nutritivas en los centros de cuidado infantil, escuelas y clubes juveniles.<\/li><li>La comida es una de las cosas que m\u00e1s nos une. Ayuda a las personas a volver a conectarse con la alimentaci\u00f3n para lograr un estilo de vida #HambreCero y lo que representa al compartir su conocimiento y pasi\u00f3n con las personas que lo rodean: su familia, amigos y colegas. Por ejemplo, aprende a cocinar o intercambia recetas, cultiva tus propios alimentos, participa en un huerto comunitario u organiza cenas con amigos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/world-food-day\/take-action\/es\/\">FAO<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te presentamos la receta de la FAO para ayudarte a hacer de la alimentaci\u00f3n sana y el #HambreCero una forma de vida. 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