{"id":20714,"date":"2020-03-20T13:00:10","date_gmt":"2020-03-20T17:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=20714"},"modified":"2020-03-20T13:00:10","modified_gmt":"2020-03-20T17:00:10","slug":"restaurantes-coronavirus-quedate-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=20714","title":{"rendered":"La situaci\u00f3n en la que se encuentran los restaurantes frente al coronavirus: delivery, cierre y opciones"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 4<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

Desde hace tres meses que comenzara la crisis del coronavirus, cada pa\u00eds ha tomado diferentes medidas para evitar la propagaci\u00f3n de dicho virus. Tomando en cuenta que el ejercicio de comer en restaurantes entra dentro del c\u00edrculo de acercamiento social, este segmento se ha visto afectado tanto econ\u00f3mica como socialmente. <\/p>\n\n\n\n

Estos son algunos de los casos que se presentan en el mundo:<\/p>\n\n\n\n

Italia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El cierre de los restaurantes y bares en Italia para evitar un mayor n\u00famero de contagios, es un golpe a la econom\u00eda de las peque\u00f1as empresarias. \u201cVer una ciudad como Roma donde todos los romanos dec\u00edan que nunca le iban a faltar los turistas, y ver de este modo sin gente, es triste, es como vivir en una pel\u00edcula, la bella Italia verla as\u00ed duele mucho\u201d. dice Diana Beltr\u00e1n, due\u00f1a de dos restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

La incertidumbre que se vive por el paro forzado a la econom\u00eda y subsistencia de los restaurantes y bares ser\u00e1 muy complicada de soportarla, \u201cyo creo que no muchos vamos a poder aguantar estar cerrados, yo creo que muchos negocios van a quebrar, espero no ser una de ellos, sobre todo la gente que trabaja con el banco\u201d, mencion\u00f3 Beltr\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

China<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gracias a la ingente movilizaci\u00f3n de recursos -personal m\u00e9dico, sanitario, la construcci\u00f3n de hospitales-, las medidas de confinamiento y el escrupuloso respeto de la poblaci\u00f3n a las indicaciones -no salir de casa, uso obligatorio de mascarillas en la v\u00eda p\u00fabica, mantener las distancias-, el pa\u00eds ha sido capaz de darle la vuelta a la tortilla y controlar el brote.Por ello, despu\u00e9s de tantos sacrificios, la vida parece retomar poco a poco a las calles del pa\u00eds. Ya hay muchos m\u00e1s comercios y restaurantes abiertos, aunque las extremas medidas de higiene se mantienen.<\/p>\n\n\n\n

Brasil<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El estado de Rio de Janeiro prohibir\u00e1 a partir del s\u00e1bado por un periodo inicial de 15 d\u00edas la circulaci\u00f3n en las playas, as\u00ed como el funcionamiento de bares y restaurantes para contener la propagaci\u00f3n del nuevo coronavirus, inform\u00f3 el gobierno de Rio, capital tur\u00edstica de Brasil. La veda de bares y restaurantes except\u00faa a los establecimientos situados en hoteles y posadas, para que puedan atender a las personas colocadas en cuarentena por sospechas de coronavirus.<\/p>\n\n\n\n

Argentina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por la pandemia de Coronavirus, los restaurantes de BA deciden cerrar sus puertas, limitar sus comensales en sal\u00f3n o centrar la oferta en el delivery o take away. Sin una medida oficial con relaci\u00f3n a su funcionamiento, hacen su aporte al pedido de distanciamiento social.<\/p>\n\n\n\n

Espa\u00f1a<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Primero llegaron los cierres voluntarios de muchos restaurantes, despu\u00e9s se oblig\u00f3 al resto al decretarse el estado de alarma y ahora se encuentran ante el cese de la comida a domicilio por parte de algunos negocios. Desde gigantes como McDonald’s o Domino’s Pizza hasta restaurantes como Juancho’s BBQ en Madrid han decidido tomar la iniciativa y dejar de enviar comida a domicilio debido al riesgo que supone en la propagaci\u00f3n de contagios de coronavirus.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, han sido muchos los restaurantes que han decidido echar el cierre temporal en beneficio de todos. As\u00ed, el tres estrella Michelin Aponiente, retrasa sine die su apertura de temporada, mientras que L\u00da Cocina y Alma y Mant\u00faa tambi\u00e9n han anunciado que van a cesar en su actividad hasta que la situaci\u00f3n mejore.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las medidas no se han proclamado en todos los estados, sin embargo, lugares como Aguascalientes y Coahuila anunciaron el cierre de bares y restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

Estados Unidos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

McDonald\u2019s dijo que est\u00e1 cerrando las \u00e1reas para sentarse a comer y \u00e1reas de juego en un esfuerzo por detener la propagaci\u00f3n del coronavirus. McDonald\u2019s posee alrededor del 5% de sus aproximadamente 14,000 restaurantes estadounidenses, informa CNBC. <\/p>\n\n\n\n

Los representantes de la compa\u00f1\u00eda dijeron que es probable que la mayor\u00eda de las ubicaciones de sus franquicias hagan lo mismo.<\/p>\n\n\n\n

La decisi\u00f3n llega cuando muchas otras cadenas de restaurantes nacionales hacen ajustes similares: Starbucks, Chick-fil-A y Shake Shake han realizado modificaciones importantes en sus tiendas para reducir el riesgo de propagaci\u00f3n de enfermedades. En todo Estados Unidos, muchos estados y funcionarios de la ciudad tambi\u00e9n han impuesto restricciones a restaurantes y bares<\/p>\n\n\n\n

El alcalde de Nueva York, Bill de Blasio, orden\u00f3 el domingo a restaurantes, bares y caf\u00e9s que vendan \u00fanicamente comida para llevar o a domicilio. Tambi\u00e9n dijo que ordenar\u00e1 el cierre de clubes nocturnos, cines, peque\u00f1os teatros y salas de conciertos. \u201cEstos establecimientos forman parte del coraz\u00f3n y del alma de nuestra ciudad\u201d, dijo. \u201cPero nuestra ciudad se enfrenta a una amenaza sin precedentes y debemos responder con una mentalidad de guerra\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el alcalde de Los \u00c1ngeles, Eric Garcetti, emiti\u00f3 \u00f3rdenes similares el domingo. Cualquier restaurante, bar o caf\u00e9 que venda comida s\u00f3lo podr\u00e1 hacerlo a trav\u00e9s de la entrega a domicilio o para llevar, informaron las autoridades.<\/p>\n\n\n\n

Chile <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aunque en Chile el Gobierno aun no toma la medida de otros pa\u00edse, ya son varios los restaurantes en Santiago que anunciaron que cerrar\u00e1n sus puertas por iniciativa propia. Lo har\u00e1n hasta nuevo aviso con la idea de cuidar a sus clientes y tambi\u00e9n a sus trabajadores.<\/p>\n\n\n\n

Es lo que ya anunciaron locales como DePatio, La Argentina Pizzer\u00eda, Las Lanzas, Zoldano\u2019s, Clemenza, 99 Restaurante y Ambros\u00eda Bistr\u00f3, entre varios otros.Incluso, estos dos \u00faltimos implementar\u00e1n delivery por sus clientes no quieren dejar de probar sus preparaciones.<\/p>\n\n\n\n

A estos restaurantes en Santiago se sumaron tambi\u00e9n bares como Liguria, Bravo 951, Pepperland, Polvo Bar de Vinos, La Grifer\u00eda, Intrinsical y Galp\u00f3n Italia, que bajan sus cortinas hasta nuevo aviso.Y en las \u00faltimas horas se sumaron Bar La Virgen, Chueca, On Tap, Nkiru, La Picanter\u00eda y muchos m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Bolivia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En nuestro pa\u00eds tampoco se han tomado medidas estrictas en cuanto al cierre de restaurantes, por ello, el delivery ha sido la mejor opci\u00f3n para muchos de ellos, incluso los lugares que no contaban con \u00e9l. Sin embargo, muchos han tomado la decisi\u00f3n de pausar sus actividades moment\u00e1neamente, resguardando la salud de su personal y comensales. <\/p>\n\n\n\n

Con el hashtag #YomeQuedoenCasa y #PararParaSeguir, en las principales capitales de Bolivia un gran n\u00famero de restaurantes, helader\u00edas y caf\u00e9s han informado a sus clientes que parar\u00e1n el trabajo voluntariamente durante este \u00faltimo tiempo. <\/p>\n\n\n\n

Si bien las medidas y disposiciones que se encuentran tomando los negocios de comida pueden tener consecuencias en el futuro, son las mejores formas de controlar esta pandemia que ha obligado a la gente a permanecer en casa. Sin embargo, esperamos que el panorama vuelva a mejorar pronto y que podamos disfrutar de nuevo de las delicias que nos presentan los restaurantes en todo el mundo. 
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Desde hace tres meses que comenzara la crisis del coronavirus, cada pa\u00eds ha tomado diferentes medidas para evitar la propagaci\u00f3n de dicho virus. Tomando en cuenta que el ejercicio de comer en restaurantes entra dentro del c\u00edrculo de acercamiento social, este segmento se ha visto afectado tanto econ\u00f3mica como socialmente. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20715,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[9,303],"tags":[442,420,306,14,159,182],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20714"}],"collection":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20714"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20714\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}