{"id":21078,"date":"2020-05-05T17:16:25","date_gmt":"2020-05-05T21:16:25","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=21078"},"modified":"2020-05-05T17:16:25","modified_gmt":"2020-05-05T21:16:25","slug":"soya-transgenica-bolivia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=21078","title":{"rendered":"\u00bfSoya transg\u00e9nica?: el gran debate que enfrenta la producci\u00f3n boliviana"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 4<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

En la \u00faltima semana, los sectores ambientalista y gran parte de la poblaci\u00f3n boliviana han entrado en debates sobre el pedido que La Asociaci\u00f3n de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) ha realizado al Gobierno para autorizar el uso de la biotecnolog\u00eda para la producci\u00f3n de soya en el pa\u00eds. Este requerimiento se explica como la opci\u00f3n de utilizar semillas gen\u00e9ticamente mejoradas. <\/p>\n\n\n\n

Los productores de este sector afirman que la producci\u00f3n de esta semilla se ha vuelto insostenible, ya que los procedimientos que se utilizan actualmente no se comparan al de los pa\u00edses vecinos. Adem\u00e1s, debido a los problemas de sequ\u00edas o ataque de plagas, los procesos han detectado un bajo rendimiento, haciendo que juntamente con la ca\u00edda del precio internacional, su ejecuci\u00f3n no logre cubrir los costos, sobre todo para los micro productores.<\/p>\n\n\n\n

Este pedido, realizado por los dirigentes de dicha asociaci\u00f3n, afirma resultar en un incremento del 30 por ciento del rendimiento de los cultivos. Ante esto, el Gobierno ha aceptado considerar y escuchar sus demandas, buscando una soluci\u00f3n a los problemas presentados. <\/p>\n\n\n\n

Para comprender mejor esta problem\u00e1tica es necesario saber qu\u00e9 es la biotecnolog\u00eda y c\u00f3mo se ha usado en el mundo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSeg\u00fan la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico (OCDE), la biotecnolog\u00eda comprende un conjunto de t\u00e9cnicas que modifican organismos vivos, transforman sustancias de origen org\u00e1nico o utilizan procesos biol\u00f3gicos para producir un nuevo conocimiento o desarrollar productos y servicios. Las principales \u00e1reas de aplicaci\u00f3n de la Biotecnolog\u00eda son: la agroalimentaci\u00f3n, el medio ambiente y la industria; y la salud humana y la sanidad animal\u201d, nos explica el Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET).<\/p>\n\n\n\n

Las aplicaciones de la biotecnolog\u00eda en la industria alimentaria son: mejora de la calidad de las materias primas de origen vegetal y animal, procesado y conservaci\u00f3n de los alimentos, como cultivos probi\u00f3ticos, como bioconservantes y como factor\u00edas celulares para la producci\u00f3n de enzimas y otros compuestos. Esta \u00faltima es la que se asocia con el caso.<\/p>\n\n\n\n

Este m\u00e9todo de producci\u00f3n permite producir compuestos que no se pueden obtener por s\u00edntesis qu\u00edmica o que est\u00e1n producidos por microorganismos dif\u00edciles de cultivar; ofrece la posibilidad de optimizar la producci\u00f3n de los compuestos de inter\u00e9s y de reducir los costes de producci\u00f3n; y ocasiona un menor impacto ambiental que la mencionada s\u00edntesis qu\u00edmica. Esto porque no necesita condiciones extremas de temperatura y presi\u00f3n ni sustancias qu\u00edmicas peligrosas, siendo adem\u00e1s los residuos de la producci\u00f3n m\u00e1s f\u00e1cilmente biodegradables. <\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, la presencia de organismos modificados gen\u00e9ticamente en los alimentos se basa en la detecci\u00f3n de prote\u00ednas (ELISA, dispositivos de flujo lateral) o de ADN (m\u00e9todos basados en la t\u00e9cnica de PCR, y, con menor frecuencia, microarrays).<\/p>\n\n\n\n

La soya HB4<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La elegida para cumplir con las demandas de los productores es la soya HB4. Esta semilla ha sido modificada gen\u00e9ticamente con la cualidad del a\u00f1adido del gen HaHb4, el cual ayuda a que la planta genere resistencia al estr\u00e9s h\u00eddrico, haci\u00e9ndolo mucho menos vulnerable a las sequ\u00edas, todo esto gracias a su origen derivado del girasol com\u00fan. <\/p>\n\n\n\n

\u201cPor otro lado, esta soya tiene la propiedad de ser resistente al glufosinato de amonio, un herbicida que vendr\u00eda a sustituir o a complementar al glifosato. Para ello se ha a\u00f1adido un gen proveniente de la bacteria Streptomyces hygroscopicusk, que tiene la capacidad de resistir dicho veneno\u201d explica El Pa\u00eds<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Las consecuencias positivas que generar\u00eda este tipo de soya se describen como el incremento de la productividad de los campos soyeros. A su vez, podr\u00eda ser una planta calificada para poder plantarse en los sectores da\u00f1ados de la Chiquitan\u00eda debido a su cualidad de resistencia mencionada un poco m\u00e1s arriba.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, tambi\u00e9n existir\u00edan consecuencias negativas, las cuales se presentan en torno a los da\u00f1os para la salud que pueden representar para los humanos o incluso animales debido al glufosinato que necesitar\u00eda el cultivo. Incluso, ha sido desaprobada por una comisi\u00f3n en Europa, calificandola como t\u00f3xica y nociva para algunos \u00f3rganos humanos en caso de ingerirla o inhalarla.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, en algunos pa\u00edses americanos ha sido aprobada, pero con condicionamientos para su uso, dato que se desconoce tambi\u00e9n se asumir\u00eda el Gobierno boliviano en caso de implementarla.<\/p>\n\n\n\n

A partir de esta situaci\u00f3n en el pa\u00eds, los expertos de los sectores ambientalistas han declarado que esta forma de producci\u00f3n puede ser a su vez bastante negativa para el medio ambiente, ya que supone incidir en la contaminaci\u00f3n del suelo y del agua. Incluso, fue catalogado como \u201cel mayor desastre ambiental productivo que puede tener nuestro pa\u00eds\u201d debido al uso de herbicidas, que aprobado el procedimiento demandar\u00eda doblar su cantidad.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a este punto, la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Uni\u00f3n Europea) acaba de publicar los primeros informes del riesgo acumulativo de pesticidas en los alimentos. Se trata de dos evaluaciones piloto elaboradas en colaboraci\u00f3n con el RIVM (Instituto Nacional de Salud P\u00fablica y Medio Ambiente de los Pa\u00edses Bajos), en las que se han considerado los riesgos de la combinaci\u00f3n de diferentes pesticidas presentes en los productos alimenticios en el sistema nervioso y el sistema tiroideo.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados indicaron que los riesgos son bajos. Sin embargo, en los informes se apuntan lagunas de informaci\u00f3n e incertidumbre, por lo que hay que destacar que queda mucho que analizar e investigar sobre los combinados de pesticidas, lo cual va a llevar varios a\u00f1os y nos deja con la duda al respecto.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los argumentos en contra del proceso indica que desde el a\u00f1o 2005 ya no se autorizaron nuevos eventos de este tipo en Bolivia porque la Constituci\u00f3n Pol\u00edtica del Estado restringe de semillas transg\u00e9nicas. Adem\u00e1s, alegan que el destino de la comercializaci\u00f3n de la soya ya tiene un rumbo en el cual los pa\u00edses en competencia ya se encuentran actuando para no verse demasiado afectados. <\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, si el Gobierno aceptara la demanda, no ser\u00eda suficiente para frenar las problem\u00e1ticas que ya se confirmaron, afectar\u00edan al sector soyero. De igual manera, no ser\u00eda incidentes en la competencia que involucra a los pa\u00edses m\u00e1s grandes. <\/p>\n\n\n\n

Este tema es de alto inter\u00e9s, ya que se ponen sobre la mesa dificultades tanto sanitarias como econ\u00f3micas de distintos grupos que son innegables. Sin embargo, para formar un criterio al respecto es necesario tener la informaci\u00f3n necesaria.\u00a0<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Ahora que ya sabes al respecto, \u00bfqu\u00e9 opinas t\u00fa de esta problem\u00e1tica?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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