{"id":24156,"date":"2020-11-30T20:16:51","date_gmt":"2020-12-01T00:16:51","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=24156"},"modified":"2020-11-30T20:16:51","modified_gmt":"2020-12-01T00:16:51","slug":"achachairu-bolivia-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=24156","title":{"rendered":"El Achachair\u00fa, un fruto de oro en un contexto complicado"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de lectura:<\/span> <span class=\"rt-time\">3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p class=\"has-text-align-justify\">El achachair\u00fa es un gran tesoro boliviano. Este fruto es encontrado de forma natural en todo el oriente boliviano donde se presentan diversas especies del mismo, pero la que se conoce en su mayor\u00eda, es la que se produce en una cantidad considerable, m\u00e1s no exorbitante para la venta y consumo, pues se ha identificado su gran apariencia y calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Queremos hacer hincapi\u00e9 en \u201cser un tesoro boliviano\u201d y es que solamente crece en nuestro territorio en la regi\u00f3n de las llanuras aluviales de Bolivia. Si ya lo conoces, tiene forma oval y una corteza de un color dorado intenso que llega al anaranjado rojizo cuando est\u00e1 maduro que puede llegar a medir hasta 6 cm de largo por 4 cm de di\u00e1metro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Su delicioso sabor est\u00e1 situado en la pulpa blanca amarga y dulce que envuelve una o dos semillas de color caf\u00e9. Este fruto se conserva bien durante aproximadamente cuatro a seis semanas, siempre y cuando se mantenga fuera del refrigerador. Lo mejor es mantenerla en un ambiente templado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/img_0136_-1024x682.jpg\" alt=\"\" data-id=\"24161\" data-link=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/?attachment_id=24161\" class=\"wp-image-24161\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Foto: El Cato<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/descarga.jpg\" alt=\"\" data-id=\"24162\" data-full-url=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/descarga.jpg\" data-link=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/?attachment_id=24162\" class=\"wp-image-24162\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Foto: Ejutv<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cultivo y producci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">El mayor productor en Bolivia es el departamento de Santa Cruz, espec\u00edficamente en los municipios de Porongo, La Guardia, El Torno, Montero, Saavedra, Buena Vista, San Pedro, Guarayos, San Javier y Robor\u00e9, cuya producci\u00f3n es destinada al consumo en el interior y por supuesto, personas que llegan al pa\u00eds desde el exterior.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Entre Santa Cruz y Beni, no se produce una cantidad masificada de achachair\u00fa, en realidad se tienen aproximadamente entre 1.500 y 2.000 hect\u00e1reas. Por lo general, son cultivos de peque\u00f1os productores que se destinan al pa\u00eds.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Si bien las plantas de este fruto no requieren ning\u00fan qu\u00edmico en ninguna de las etapas de producci\u00f3n ni grandes espacios para ser cultivadas, los productores aseguran que tarda en desarrollarse y dar frutos, se debe tener paciencia, pues se esperan varios a\u00f1os antes de que estos broten.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lostiempos.com\/sites\/default\/files\/styles\/noticia_detalle\/public\/media_imagen\/2019\/12\/15\/6-beneficios-del-achachairu-1.jpg?itok=8TQ1lwVp\" alt=\"El achachair\u00fa otro tesoro que Bolivia deja escapar | Los Tiempos\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Y esto no significa abundancia directa, pues la primera producci\u00f3n resulta en un n\u00famero de achachair\u00fas muy reducido, estamos hablando de dos, tres o cuatro. Eso s\u00ed, los a\u00f1os posteriores el brote de frutos se multiplica a 100, 500, 1.000, 10.000 y m\u00e1s en algunos casos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Plantas y semillas de achachair\u00fa, hace algunos a\u00f1os, fueron transportadas al exterior a cargo de un empresario e investigador. Hoy en d\u00eda, se produce quiz\u00e1s m\u00e1s en Australia que en Bolivia y hasta se exporta a otros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Por esto debemos apoyar el consumo y producci\u00f3n de achachair\u00fa, siendo un territorio privilegiado en su cultivo natural. Adem\u00e1s, c\u00f3mo no amarlo, su dulzura nos alegra el coraz\u00f3n cada verano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Aprovecha!, la temporada ya comienza.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuentes: Los Tiempos, \u201cEl cultivo de achachair\u00fa\u201d por Garcinia Humilis, Noti Bolivia Rural<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El achachair\u00fa es un gran tesoro boliviano. 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