{"id":24220,"date":"2020-12-04T19:17:48","date_gmt":"2020-12-04T23:17:48","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=24220"},"modified":"2020-12-04T19:17:48","modified_gmt":"2020-12-04T23:17:48","slug":"restaurante-manqa-reapertura-nuevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=24220","title":{"rendered":"Manq’a se reinventa: nuevo lugar, nuevo men\u00fa, nuevos sabores"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 3<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

El restaurante social Manq\u2019a reabre sus puertas para reencontrarse con sus caseritos quienes, en los \u00faltimos meses, extra\u00f1aron la propuesta de estos j\u00f3venes apasionados y comprometidos con la cocina y gastronom\u00eda boliviana.<\/p>\n\n\n\n

Para alegr\u00eda de sus seguidores, Manq\u2019a regresa con nuevas ofertas en un nuevo espacio que servir\u00e1 como un punto de reuni\u00f3n para la familia boliviana.<\/p>\n\n\n\n

El restaurante social, que antes estaba situado en la calle S\u00e1nchez Lima, en el bohemio barrio de Sopocachi, ahora funcionar\u00e1 en una ubicaci\u00f3n a\u00fan m\u00e1s estrat\u00e9gica, sobre la avenida 20 de Octubre, en la casa 927, entre las calles Pedro Salazar y Belisario Salinas n\u00famero 927, frente a la plaza Avaroa, en un espacio que resaltar\u00e1 el patrimonio cultural boliviano y que llevar\u00e1 el nombre de: \u2018Mercado Central\u2019.<\/p>\n\n\n\n

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La nueva ubicaci\u00f3n se convierte en una excelente excusa para compartir con los seres queridos, tener reuniones de trabajos o simplemente pasar un agradable momento con buena comida y buenos amigos.<\/p>\n\n\n\n

El men\u00fa incorporar\u00e1 los platos m\u00e1s solicitados por los caseritos de Manqa, como el keper\u00ed o el pollo enchichado, as\u00ed como las propuestas semanales para el almuerzo. Adem\u00e1s desde esta nueva fase, Manq\u2019a Restaurante incorporar\u00e1 un men\u00fa de degustaci\u00f3n de 5 pasos, que har\u00e1 un recorrido por los distintos pisos ecol\u00f3gicos bolivianos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se ampliar\u00e1 la oferta con una nueva l\u00ednea de cafeter\u00eda y panader\u00eda que ampliar\u00e1 el horario de atenci\u00f3n a los clientes, ofreciendo nuevos productos Manq\u2019a donde se presentar\u00e1n ofertas t\u00edpicas de la ciudad, como desayunos tradicionales, jugos y bebidas calientes como el sucumb\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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    \u201cTodo esto, con el mismo enfoque social de siempre y con la energ\u00eda y sonrisa de nuestros j\u00f3venes Manq\u2019a\u201d, destac\u00f3 la directora Regional de ICCO Cooperaci\u00f3n, Conny Toornstra.<\/p>\n\n\n\n

    El proyecto Manq\u2019a naci\u00f3 en 2014 con el af\u00e1n de revalorizar el patrimonio alimentario boliviano, y con el fin de promover oportunidades de educaci\u00f3n y empleo a j\u00f3venes de zonas periurbanas y rurales en Bolivia.<\/p>\n\n\n\n

    Esta iniciativa, impulsada por ICCO Cooperaci\u00f3n y Melting Pot, ha formado, en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, a m\u00e1s de 4.300 j\u00f3venes como t\u00e9cnicos en gastronom\u00eda; trabaja con m\u00e1s de 200 familias productoras y ha generado m\u00e1s de 2.000 empleos. Adem\u00e1s, logr\u00f3 promover mejores h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable en la sociedad.<\/p>\n\n\n\n

    Dada la calidad y experiencia que adquieran los j\u00f3venes estudiantes y, con el af\u00e1n de dar sostenibilidad al proyecto, en 2019, las escuelas instalaron el primer restaurante social de Bolivia. En este los j\u00f3venes graduados ten\u00edan y tienen acceso a un empleo digno que promueve sus proyectos de vida.<\/p>\n\n\n\n

    En su corto tiempo de funcionamiento, el restaurante ha recibido distintos reconocimientos. El \u00faltimo corresponde a la prestigiosa lista \u201850 Best Restaurants\u2019 que reconoce a\u00f1o tras a\u00f1o a los mejores 50 restaurantes del mundo, y que ha creado la lista especial: \u2018El Esp\u00edritu de Am\u00e9rica Latina\u2019, una colecci\u00f3n sin ranking de restaurantes h\u00e9roes locales, que encarnan el esp\u00edritu culinario de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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      Este a\u00f1o, Manq\u2019a Restaurante forma parte de esa importante selecci\u00f3n que eligi\u00f3 al restaurante pace\u00f1o por su trabajo y compromiso social; y por su oferta y calidad gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

      Manq\u2019a restaurante te espera, con los \u00e1nimos renovados y la calidad de siempre. Abrir\u00e1 sus puertas desde el s\u00e1bado 5 de diciembre; entre las 7:30 y las 21:00, de lunes a s\u00e1bado; y de 8:00 a 18:00, los domingos.<\/p>\n\n\n\n

      Mayor informaci\u00f3n: 70592127 \u2013 70516485 www.manqa.org Facebook: Manqa Restaurante<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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