{"id":24883,"date":"2021-03-30T20:04:15","date_gmt":"2021-03-31T00:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=24883"},"modified":"2021-03-30T20:04:15","modified_gmt":"2021-03-31T00:04:15","slug":"leche-dorada-beneficios-propiedades-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=24883","title":{"rendered":"Leche dorada: sus magn\u00edficos beneficios y c\u00f3mo prepararla"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 3<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

La leche dorada es una bebida que tiene miles de a\u00f1os de historia ubicada en la India, pues lleva como ingrediente activo la c\u00farcuma, un superalimento de la familia del jengibre rico en nutrientes y propiedades para la salud que se utilizaba mucho en aquel entonces. Lleva como diluyente leche (que puede ser de cualquier origen) y puede formar parte de la dieta diaria de todo tipo de personas.<\/p>\n\n\n\n

Sus beneficios se han ido conociendo con el tiempo, por lo que se ha vuelto cada vez m\u00e1s popular. Puedes encontrar una base para prepararla o hacerla desde cero en casa, es realmente f\u00e1cil y puedes variar en los ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo preparar leche dorada?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aunque la elaboraci\u00f3n puede tener algunas variantes, los ingredientes principales son siempre similares. Puedes utilizar leche de vaca, descremada, entera o si prefieres tambi\u00e9n cualquier tipo de leches vegetales como la de almendra, soja o arroz. Solo har\u00e1n falta tres pasos: <\/p>\n\n\n\n

\"leche<\/figure><\/div>\n\n\n\n
  1. Hierve medio litro de leche y mientras esperas prepara la pasta de c\u00farcuma.<\/li>
  2. Esta pasta se prepara a\u00f1adiendo 2 cucharadas de c\u00farcuma (molida o rallada), media cucharada de jengibre, un pellizco de pimienta y canela al gusto. Por \u00faltimo, puedes endulzar seg\u00fan tu preferencia, pero te recomendamos con miel o sirope, pues son los productos que mejor acompa\u00f1an esta bebida. <\/li>
  3. Vierte la pasta en la leche hirviendo, deja reposar unos veinte minutos y ya est\u00e1 lista para consumir. <\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Asimismo, puedes aromatizar tu leche dorada con piel rallada de naranja, lim\u00f3n, pomelo o mandarina y claro, puedes guardarla en el refri para consumir poco a poco. <\/p>\n\n\n\n

    Ahora, checa los beneficios que nos ofrece:<\/p>\n\n\n\n

    Beneficios <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Combate la diabetes <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Hace poco se public\u00f3 una revisi\u00f3n realizada en 450 art\u00edculos extra\u00eddos de bases de datos cient\u00edficos que exponen las propiedades de los compuestos fen\u00f3licos como la curcumina. A partir de \u00e9l concluyeron que todos esos compuestos contienen potentes efectos antidiab\u00e9ticos y antioxidantes de diferentes maneras.<\/p>\n\n\n\n

    Mejora la digesti\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Tomar leche dorada ayuda a estimular la producci\u00f3n de bilis, la eliminaci\u00f3n de residuos y la absorci\u00f3n efectiva de las grasas, lo que significa una gran mejora de las funciones digestivas de tu organismo.<\/p>\n\n\n\n

    Contiene propiedades antioxidantes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Esta bebida contiene diferentes antioxidantes que ayudan a combatir el da\u00f1o celular provocado por al estr\u00e9s oxidativo que causa el envejecimiento prematuro y enfermedades degenerativas logrando evitarlas gracias a la c\u00farcuma.<\/p>\n\n\n\n

    Protege nuestro cerebro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Tomarla constantemente favorece el rendimiento cognitivo gracias a sus propiedades neuroprotectoras. Adem\u00e1s, ayuda a aumentar los niveles del factor neurotr\u00f3fico derivado del cerebro, beneficiando a este \u00f3rgano en problemas de memoria, ansiedad y depresi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

    Protege el sistema inmune<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    La leche dorada tiene propiedades antivirales y antibacterianas que ayudan a proteger nuestro organismo.<\/p>\n\n\n\n

    \"Golden<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Tiene efectos antiinflamatorios<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    La c\u00farcuma que contiene posee propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a evitar el desarrollo de diversas enfermedades con este origen, entre ellas las cardiacas o tipos de c\u00e1ncer. Asimismo, promueve la buena digesti\u00f3n evitando c\u00f3licos e inflamaci\u00f3n y mejorando la flora intestinal.<\/p>\n\n\n\n

    Acelera el metabolismo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Esta cualidad permite una mejor eliminaci\u00f3n de la grasa acumulada en el cuerpo.  <\/p>\n\n\n\n

    La leche dorada es toda una joya que estuvo escondida por mucho. Aprovecha sus beneficios, \u00a1el sabor tambi\u00e9n te va a cautivar!<\/p>\n\n\n\n

    Fuentes: BBC, Mejor con salud, Hola, El Universal, Estado al natural, Directo al paladar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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