{"id":25378,"date":"2021-05-28T22:27:55","date_gmt":"2021-05-28T22:27:55","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=25378"},"modified":"2021-05-28T22:28:08","modified_gmt":"2021-05-28T22:28:08","slug":"preparar-menu-semanal-meal-prep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=25378","title":{"rendered":"Cero desperdicio: 5 pasos para preparar tu men\u00fa semanal y no desperdiciar ni un solo bocado"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 4<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

\u00bfSientes que pierdes mucho tiempo de tu semana en la cocina? La soluci\u00f3n est\u00e1 en planificar tu men\u00fa semanal, t\u00e9cnica mejor conocida por su t\u00e9rmino ingl\u00e9s \u201cmeal prep\u201d que se refiere a planificar y preparar (o semi-preparar) tus men\u00fas de cada d\u00eda con antelaci\u00f3n, preparando en lo ideal, la comida solo una vez para toda la semana. <\/p>\n\n\n\n

Esta estrategia ha vuelto locos \u00faltimamente a todos, pues es perfecta para ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo, idealmente de una manera saludable. Adem\u00e1s, crear las porciones perfectas hace que ya no tengas que desperdiciar comida, algo que pasa seguido y es raz\u00f3n de preocupaci\u00f3n en nuestro mundo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

De hecho, hacer un Meal Prep implica en pocas palabras:<\/p>\n\n\n\n

  • Planificar de antemano los men\u00fas<\/li>
  • Comprar en mayor cantidad los alimentos<\/li>
  • Tener un d\u00eda para dedicar un par de horas a la cocina<\/li>
  • Preparar comida en grandes cantiadades<\/li>
  • Hacer un buen uso de tuppers para crear porciones bien estructuradas<\/li>
  • Almacenar eficientemente la comida en el refrigerador o congelador.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Ahora s\u00ed, pasemos a revisar cada paso:<\/p>\n\n\n\n

    1. Ten a mano tuppers y crea la lista de ideas para el men\u00fa semanal<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"Persona<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Aseg\u00farate de tener una buena provisi\u00f3n de recipientes con tapa o tuppers, pues como te adelant\u00e1bamos, una de las claves de este m\u00e9todo es preparar la comida para toda la semana en un d\u00eda para luego almacenarla. Te recomendamos invertir en un buen juego, mejor si son de vidrio que de pl\u00e1stico y transparentes para que sepas exactamente qu\u00e9 es lo que contienen.<\/p>\n\n\n\n

    Una vez listo esto, lo m\u00e1s importante ser\u00e1 pensar y anotar los men\u00fas para cada d\u00eda, no tienen que ser totalmente diferentes, puedes tomar en cuenta mismo ingredientes para diferentes d\u00edas. Eso s\u00ed, una buena idea es seguir la regla 1+1+1 que contiene: 1 prote\u00edna +1 hidrato de carbono+ 1 verdura para terminar con platos equilibrados sin mucha complicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

    Si te parece muy abrumador, puedes empezar de apoco, por ejemplo, planificando inicialmente las comidas de dos o tres d\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

    2. Haz las compras<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"7<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Este es uno de los pasos esenciales y al que debes prestarle bastante atenci\u00f3n. Para que tus men\u00fas de la semana sean nutritivos, lo mejor es que no te vayas por los ultraprocesados. Te recomendamos priorizar alimentos frescos y en buen estado como la fruta, verduras y carnes, pero tambi\u00e9n legumbres crudas. <\/p>\n\n\n\n

    Asimismo, puedes a\u00f1adir a tu canasta huevos y frutos secos. Eso s\u00ed, compra sin tener mucha hambre y sigue tu lista con todo aquello que necesitas para la semana sin desv\u00edate, o de nuevo caer\u00e1s en comprar cosas innecesarias.<\/p>\n\n\n\n

    3. Organiza muy bien lo que har\u00e1s con cada alimento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"Las<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Este momento es decisivo, depender\u00e1 de ti hacer mucho m\u00e1s sencilla la tarea de cocinar los men\u00fas. Puedes empezar por separar en porciones las carnes, verduras y frutas, y decidir lo que vas a congelar crudo y lo que debes cocinar antes o dejar\u00e1s simplemente en el refrigerador. <\/p>\n\n\n\n

    Es momento de lavar, trocear o picar los vegetales para tenerlos listos cuando quieras cocinarlos.<\/p>\n\n\n\n

    4. Conservaci\u00f3n y envasado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"OCHO<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Para los alimentos que conservar\u00e1s troceados sin antes cocinar: debes conocer muy bien tus ingredientes. Por ejemplo, la carne debe ir en la parte m\u00e1s fr\u00eda del refri en recipientes bien sellados para que los olores no se mezclen y que evitar\u00e1n que el fr\u00edo las reseque.<\/p>\n\n\n\n

    Ahora, con los vegetales, lo mejor es no guardarlos en el congelador ni en la nevera, sino en un ambiente seco, pero si no tienes de otra, debes asegurarte de que est\u00e1n en un recipiente bien cerrado, ni pienses en las bolsas de pl\u00e1stico. Si los congelas, guarda muy bien los alimentos para conservar todas sus propiedades.<\/p>\n\n\n\n

    5. Cocinar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"Cocinar<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Este es quiz\u00e1s, el punto que te lleve m\u00e1s tiempo. Para empezar, lo mejor ser\u00e1 elegir un d\u00eda para dedic\u00e1rselo mayormente a la cocina y dejar listos tus tuppers de la semana. No te asustes, puede que sea tardado, pero no es imposible como puede parecer, ya pasaste por pasos m\u00e1s complicados.<\/p>\n\n\n\n

    Otros recomiendan que destines dos d\u00edas distintos a cada cosa, pero ya depender\u00e1 del tiempo con el que cuentes y las ganas que tengas de cocinar. Un buen recurso para no invertir demasiado tiempo es que combines preparaciones en crudo, como ensaladas o salsas como el hummus, con otras m\u00e1s elaboradas, como preparar prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n

    Adem\u00e1s, un gran consejo puede ser utilizar el horno o una olla de cocci\u00f3n lenta, pues resulta m\u00e1s f\u00e1cil cocinar grandes cantidades de alimentos con estos dos m\u00e9todos. Una vez que tengas todo listo, debes elegir bien el recipiente para cada comida. Los recipientes en los que los almacenes deben tener el tama\u00f1o ideal, lo m\u00e1s justo a la porci\u00f3n que necesitas, ya que as\u00ed evitar\u00e1s que la comida se mueva mucho dentro del recipiente y termine todo mezclado.<\/p>\n\n\n\n

    Acomoda muy bien todo esto en el refri o congelador y disfruta toda la semana. Es tan sencillo como sacar los tuppers de conserva y simplemente calentar la comida o cocinar unos cuentos trocitos. Ver\u00e1s que esta t\u00e9cnica fa a facilitarte la vida, sobre todo si no cuentas con mucho tiempo para dedicarle a la cocina. <\/p>\n\n\n\n

    Y t\u00fa, \u00bfalguna vez hab\u00edas hecho un meal plan?<\/p>\n\n\n\n

    Fuentes: Euroresidentes, Objetivo Bienestar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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