{"id":25682,"date":"2021-07-07T00:20:30","date_gmt":"2021-07-07T00:20:30","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=25682"},"modified":"2021-07-07T00:20:35","modified_gmt":"2021-07-07T00:20:35","slug":"lavar-alimentos-frutas-verduras-importancia-hacerlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=25682","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 es importante lavar bien los alimentos y la mejor forma de hacerlo"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 3<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

Consumir la cantidad suficiente de frutas y verduras nos beneficia de muchas maneras. Sin embargo, es importante asegurar su inocuidad para que no nos causen ning\u00fan tipo de da\u00f1o. Estas aportan diversos nutrientes y muchas nos ayudan a protegernos contra enfermedades cardiacas, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de c\u00e1ncer, pero tambi\u00e9n nos pueden causar da\u00f1o si no les damos el tratamiento adecuado.<\/p>\n\n\n\n

Cuando compramos estos alimentos frescos en lo que m\u00e1s se debe de prestar atenci\u00f3n es en su lavado, pero \u00bfpor qu\u00e9? Este es un h\u00e1bito que se cre\u00f3 para prevenir enfermedades transmitidas por algunas bacterias como Salmonella, Listeria y E. coli. Es m\u00e1s, se afirma que los microbios en las frutas y verduras frescas causan un gran porcentaje de las enfermedades transmitidas por los alimentos en pa\u00edses como Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, hoy queremos contarte las maneras m\u00e1s recomendadas de tratar estos ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

Al momento de comprarlos:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
  • Escoge frutas y verduras que no est\u00e9n magulladas ni da\u00f1adas.<\/li>
  • Si tienes frutas y verduras precortadas, lo mejor ser\u00e1 mantenerlas fr\u00edas: refrigeradas o mantenidas en hielo.<\/li>
  • Separa las frutas y verduras de cualquier tipo de carnes, pescados y mariscos crudos cuando las ponga en la bolsa o carrito de compras para evitar que estas se contaminen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    \"Consejos<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Ya en casa:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Debes lavarte muy bien las manos, as\u00ed como los utensilios de cocina que vas a utilizar y las superficies donde vas a preparar estos alimentos antes y despu\u00e9s de picar o cocinar frutas y verduras. Lava o restriega las frutas y verduras bajo agua corriente aunque no piense comer la c\u00e1scara, pues los microbios que est\u00e1n en esta pueden ingresar a las frutas y verduras al cortarlas. Para esto existen algunas claves.<\/p>\n\n\n\n

    • Para las frutas o verduras de c\u00e1scara dura se aconseja lavarlas con la ayuda de un cepillo suave.<\/li>
    • No se recomienda hacerlo con jab\u00f3n, detergente o productos que no son espec\u00edficos para alimentos. Mejor utilizar:<\/li>
    • Desinfectantes alimentarios comerciales:<\/strong> existen desinfectantes aptos para frutas y verduras que podemos encontrar a la venta. Estos contienen propiedades bactericidas que ayudan a lograr la limpieza profunda de estos tipos de alimentos y es seguro para el consumo posterior.<\/li>
    • Desinfectantes naturales:<\/strong> consisten en preparaciones caseras con elementos seguros, por ejemplo, diluir una cucharada de bicarbonato en 1 litro de agua y sumergir los alimentos o remojar los alimentos en vinagre y mezclarlo con sal o lim\u00f3n.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Recuerda que es importante no desperdiciar el agua con la que lavas las frutas y verduras, pues esta sigue estando en buenas condiciones y puede ser aprovechada para otras actividades de limpieza e incluso para el regado de plantas, siempre y cuando no contenga jab\u00f3n o alg\u00fan desinfectante da\u00f1ino. Asimismo, luego de lavarlas, s\u00e9calas con una toalla de papel limpia.<\/p>\n\n\n\n

      A continuaci\u00f3n, corta y desecha las partes de las frutas y verduras que est\u00e9n da\u00f1adas o magulladas antes de prepararlas o comerlas. Lo mejor ser\u00e1 quitar las primeras hojas, de las verduras, como la lechuga, repollo, etc., pues estas suelen ser las m\u00e1s da\u00f1adas. A\u00fan guardadas, mantenlas separadas de los alimentos crudos de fuente animal.<\/p>\n\n\n\n

      \"Coronavirus:<\/figure><\/div>\n\n\n\n

      Para conservarlas, puedes refrigerarlas dentro de las dos horas de haberlas cortado, pelado o cocinado (o 1 hora si la temperatura exterior es muy alta) en un recipiente limpio. <\/p>\n\n\n\n

      \u00bfCu\u00e1ndo no es necesario lavar las frutas y verduras?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      Pueden presentarse algunos casos de alimentos en los que no es necesario realizar este lavado, por ejemplo, en los pl\u00e1tanos que tienen la c\u00e1scara dura y que no es comestible o al menos no es muy com\u00fan que se consuma. Eso s\u00ed, habr\u00e1 que tener cuidado de que no entren en contacto con otros ingredientes que pueden pegarle alg\u00fan microbio.<\/p>\n\n\n\n

      As\u00ed de sencillo puedes asegurar tu salud tomando en cuenta tanto el interior como el exterior de los alimentos, solo es cuesti\u00f3n de convertirlo en un h\u00e1bito que evitar\u00e1 que pesques cualquier tipo de bacteria que luego pueda causarte mal. Aplica la manera que m\u00e1s te convenga y sigue disfrutando de todos los beneficios que tienen estos alimentos para nuestro organismo.<\/p>\n\n\n\n

      Y t\u00fa, \u00bfc\u00f3mo lavas tus frutas y verduras?<\/p>\n\n\n\n

      Fuente: Centros para el Control y Prevenci\u00f3n de Enfermedades, OMS, Mejor con Salud, Rotoplas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Consumir la cantidad suficiente de frutas y verduras nos beneficia de muchas maneras. Sin embargo, es importante asegurar su inocuidad para que no nos causen ning\u00fan tipo de da\u00f1o. Estas aportan diversos nutrientes y muchas nos ayudan a protegernos contra enfermedades cardiacas, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de c\u00e1ncer, pero tambi\u00e9n nos pueden causar da\u00f1o si no les damos el tratamiento adecuado.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25685,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[13],"tags":[14,383,903,258],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25682"}],"collection":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25682"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25684,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25682\/revisions\/25684"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/azafranbolivia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}