{"id":25808,"date":"2021-07-23T00:20:20","date_gmt":"2021-07-23T00:20:20","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=25808"},"modified":"2021-07-23T00:27:17","modified_gmt":"2021-07-23T00:27:17","slug":"aphtaphi-aymara-bolivia-que-es","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=25808","title":{"rendered":"Aphtaphi, una pr\u00e1ctica ancestral del compartir en todos los sentidos"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 4<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

El Aphtaphi es una celebraci\u00f3n de origen aymara practicada por miles de a\u00f1os. Se trata de un momento especial en el que se comparten los alimentos entre los miembros de una comunidad, amigos o familiares y se refleja la cosmovisi\u00f3n andina. Esta sigue ejerci\u00e9ndose en pa\u00edses como Bolivia, Argentina, Chile y Per\u00fa y lleva consigo normas y significados muy interesantes con los que los pobladores de estas regiones se identifican.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Para comenzar, la palabra \u201caphtaphi\u201d proviene del vocablo apthapi\u00f1a<\/em>, que significa \u201crecoger de la cosecha\u201d o para otros, \u201ctraer\u201d y su mayor objetivo es unir a la familia o a la comunidad y, al mismo tiempo, permitir a las comunidades reconciliarse o solucionar problemas con otras que se encuentran distanciadas por discusiones o pleitos a trav\u00e9s del di\u00e1logo fraterno.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfDe qu\u00e9 se trata?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Seg\u00fan los expertos y conocedores de la cultura e historia boliviana, representa tambi\u00e9n \u201cuna muestra de trabajo solidario, de compartimiento, de confraternizaci\u00f3n y de convivencia pac\u00edfica\u201d, pues durante el aphtaphi, la gente que va a participar lleva comida al lugar de encuentro y m\u00e1s que eso, los pobladores entregan una porci\u00f3n, fruto de sus cosechas y de su producci\u00f3n ganadera. <\/p>\n\n\n\n

Esto significa mucho, ya que ellos entregan lo que tienen con libertad, sin restricciones o alguien que juzgue lo que va a aportar. Pueden llevar pedazos de queso, de carne, de huevo o fideo o tambi\u00e9n grandes cantidades de habas cocidas, carnes, chu\u00f1o (y chu\u00f1o puthi), diferentes tipos de papas, aj\u00edes, llajua, mote, huevo duro y pl\u00e1tano cocido por dar algunos ejemplos, pues como te dec\u00edamos, no existe medida alguna. <\/p>\n\n\n\n

Es m\u00e1s, se hace presente la solidaridad y el sentido colectivo y no individual. El mayor ejemplo de ello es que si alguien no puede llevar ning\u00fan tipo de alimento, igual puede compartir debido al sentido de inclusi\u00f3n, incorporaci\u00f3n y respeto que comparten los participantes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cabe resaltar que es un momento tan especial que no se acostumbra a llevarlo a cabo todos los d\u00edas, sino en fechas importantes como reuniones, festividades varias, inauguraciones y aniversarios. En este, adem\u00e1s, se produce un an\u00e1lisis del estado de las familias y se platica amenamente en torno a esto, un tipo de actualizaci\u00f3n para saber c\u00f3mo se encuentran, qu\u00e9 necesitan o qu\u00e9 han aprendido. Asimismo, se convierte en un espacio de comunicaci\u00f3n y educaci\u00f3n en el que todos comparten aprendizajes, sobre todo las personas mayores tratando de aconsejar a los m\u00e1s j\u00f3venes. <\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, y no menos importante, se refuerza la relaci\u00f3n con la Madre Tierra al pedirle protecci\u00f3n y salud, pero tambi\u00e9n se refleja el v\u00ednculo que se tiene con la naturaleza, revalorizando \u201cla interrelaci\u00f3n de las personas con los ciclos de producci\u00f3n y la tierra donde se producen los alimentos\u201d. Los pobladores que ejercen el rol de agricultores son los m\u00e1s ligados y agradecidos, pues les da el sustento, por lo que es a ella a quien se deben. <\/p>\n\n\n\n

Algunas normas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para llevarlo a cabo existen formas o disposiciones espec\u00edficas que dependen mucho de la actividad que ejerza la comunidad entre ellas est\u00e1n la distribuci\u00f3n (que incluye a la comida y personas) lineal, circular o cuadrangular. Adem\u00e1s, se toman en cuenta ciertas normas de protocolo que incluyen el lugar en donde deben sentarse los varones y las mujeres, la batuta a aquellas personas facultadas para iniciar la pr\u00e1ctica, qui\u00e9n pide permiso a la Madre Tierra y qui\u00e9n debe agradecer por los alimentos, entre otros. En resumen, todos cumplen un rol. <\/p>\n\n\n\n

La comida proporcionada por los asistentes es acomodada en una \u201chijilla\u201d, que es un aguayo o una bayeta tendida en el suelo que deja a la vista de todos, los alimentos para que cada uno pueda dejar su aporte y luego compartirlo, tambi\u00e9n consumiendo lo que los dem\u00e1s llevaron. Eso s\u00ed, al finalizar el Apthapi, el alimento que sobre no es desperdiciado, sino que debe ser distribuido entre todos los presentes de forma equitativa.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"El
Foto: Biodiversidad de Am\u00e9rica Latina<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En Bolivia, al menos, esta costumbre no ha desaparecido totalmente. Es m\u00e1s, se han creado diferentes variaciones y adaptaciones con toques originales que se hicieron populares en eventos y espacios interculturales y sociales que, aunque cambian un poco en forma, pretenden mantener el significado y los valores que la encierra para tambi\u00e9n mantener y visibilizar nuestra cultura. Incluso, se han creado variantes preparadas desde la cocina gourmet.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, podemos ver que aphtaphi representa todo un sentido de retribuci\u00f3n, agradecimiento, respeto y responsabilidad con las deidades, los iguales y la naturaleza que debe perdurar por muchos m\u00e1s a\u00f1os. Y que no se olvide que es m\u00e1s que una reuni\u00f3n, es un espacio de aprendizaje, para compartir y demostrar el cari\u00f1o y respeto a nuestro entorno. Por ello, si tienes la oportunidad de participar en alguno no lo pienses dos veces, es una experiencia incre\u00edble.<\/p>\n\n\n\n

Y t\u00fa, \u00bfya hab\u00edas sido parte de alg\u00fan aphtaphi alguna vez?<\/p>\n\n\n\n

Fuentes: Bolivia Bella, Revista La Brava, Theprisma<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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