{"id":25889,"date":"2021-08-03T16:18:35","date_gmt":"2021-08-03T16:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=25889"},"modified":"2021-08-04T00:29:48","modified_gmt":"2021-08-04T00:29:48","slug":"conservar-alimentos-en-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=25889","title":{"rendered":"Cero desperdicio: 7 alimentos que se conservan mejor en agua"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 4<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

Los alimentos, por naturaleza, con el paso de los d\u00edas tienden a echarse a perder y existen condiciones externas como la temperatura o la humedad, que provocan que este proceso se acelere y terminemos desechando los mismos, pues pueden hacer que nuestras frutas y verduras aparezcan enmohecidas o podridas. <\/p>\n\n\n\n

Al encontrarse en este estado, en vez de beneficiarnos, llegan a tener efectos nocivos en nuestra salud. Por ello, planificar bien nuestras compras y conservar de manera correcta nuestros alimentos es fundamental para evitar que ocurra esta descomposici\u00f3n y terminar bot\u00e1ndola. Para esto, muchas veces el refrigerador no es suficiente, aunque es un gran aliado en diversos casos. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, existen muchos otros trucos que pueden ayudarte. Ya te hab\u00edamos mostrado antes los numerosos m\u00e9todos de conservaci\u00f3n de alimentos, pero hoy queremos hablarte del agua, este l\u00edquido tan sencillo que puede ayudarnos f\u00e1cilmente con esta tarea. <\/p>\n\n\n\n

El agua es una buena opci\u00f3n para conseguir que ciertos vegetales conserven sus propiedades durante m\u00e1s tiempo y m\u00e1s a\u00fan si se la combina con otros materiales, como papel de cocina, papel film transparente o botes de cristal. A continuaci\u00f3n te mostramos los privilegiados:<\/p>\n\n\n\n

Zanahorias<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"C\u00f3mo<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Para conservarlas solo necesitas lavarlas muy bien, pelarlas e introducirlas en un recipiente de vidrio que luego debe llevarse al refrigerador. De esta manera ver\u00e1s que se conservar\u00e1n crujientes y de un color brillante.<\/p>\n\n\n\n

Apio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Cu\u00e1l<\/figure><\/div>\n\n\n\n

En este caso, puedes cortar los tallos en peque\u00f1os trozos (deben estar bien lavados y desinfectados) y sumergirlos en un recipiente de vidrio con agua que de igual manera debe mantenerse en el refrigerador. Con esto podr\u00e1s conservar su textura perfectamente por mucho m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n

Perejil <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Agua<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Para conservar esta hierba arom\u00e1tica puedes acomodar solamente sus tallos en un recipiente con agua, pr\u00e1cticamente como un florero. Una vez listo, puedes optar por dejarlos al aire libre o cubrir las hojas con una bolsa y guardar todo esto en el refrigerador.<\/p>\n\n\n\n

Esp\u00e1rragos <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\ud83c\udfc5\u25b7<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bajo la misma l\u00f3gica, debes acomodar estos tallitos una vez bien lavados en un recipiente con agua. Para mayor efectividad puedes cortar un poco los tallos asegur\u00e1ndote de que est\u00e9 lo m\u00e1s fresco posible.<\/p>\n\n\n\n

Albahaca<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"10<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Para estas hojas tan arom\u00e1ticas puedes aplicar el mismo m\u00e9todo que para el perejil. Sin embargo, otra forma de hacerlo es remojando una toalla de papel y envolviendo con ella la albahaca para luego acomodarla en un tupper que ir\u00e1 al refrigerador. Debes asegurarte que siempre la toalla est\u00e9 h\u00fameda. El perejil tambi\u00e9n puede ser conservado de esta \u00faltima manera.<\/p>\n\n\n\n

Papa pelada <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Papas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si te sobraron papas peladas y cortadas destinadas a ser papas fritas y si las metes en el refri sin m\u00e1s, lo m\u00e1s seguro es que se estropeen al d\u00eda siguiente. Por ello, lo mejor es sumergir las papas en agua fr\u00eda y si quieres mayor seguridad, echarle un poco de zumo de lim\u00f3n y guardar el recipiente en el refri, donde bien tapado con un pl\u00e1stico film transparente, podr\u00e1 mantenerlas por unas 72 horas.<\/p>\n\n\n\n

Br\u00f3coli y coliflor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"C\u00f3mo<\/figure><\/div>\n\n\n\n

El br\u00f3coli y la coliflor se pueden da\u00f1ar y secar si los guardas de forma inadecuada en el refrigerador. Por ello, lo mejor ser\u00e1 sumergir sus tallos en un vaso de agua y, despu\u00e9s, guardarlos en este gran electrodom\u00e9stico. <\/p>\n\n\n\n

Como ves, aprovechar este recurso es bastante sencillo y beneficioso, pues tendr\u00e1s por mayor tiempo en buenas condiciones algunos de tus alimentos, ahorr\u00e1ndote tiempo y dinero y sobre todo, cuidando el medio ambiente al evitar el desperdicio de alimentos. Trata de replicar algunos de estos consejos, van a ser tus salvavidas. <\/p>\n\n\n\n

Y t\u00fa, \u00bfya conservabas alimentos en agua?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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