{"id":26451,"date":"2021-11-06T00:14:18","date_gmt":"2021-11-06T00:14:18","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=26451"},"modified":"2021-11-06T00:14:26","modified_gmt":"2021-11-06T00:14:26","slug":"10-maridajes-con-cerveza-que-no-te-puedes-perder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=26451","title":{"rendered":"10 maridajes con cerveza que no te puedes perder"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de lectura:<\/span> <span class=\"rt-time\">4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p>La cerveza es una de las bebidas m\u00e1s populares del mundo. Elaborada a trav\u00e9s de la fermentaci\u00f3n del almid\u00f3n con granos de cebada y otros cereales y con un aroma incre\u00edble gracias al l\u00fapulo, ha deleitado millones de paladares sedientos, por lo que ahora encontramos cada vez m\u00e1s variantes con mayor o menor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y de todos los tonos de colores.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora, cuando hablamos de maridar una cerveza con un alimento, es decir, combinar estos dos elementos para tener una experiencia gustativa incre\u00edble, lo primero que debemos tomar en cuenta son las sensaciones que nos provoca en la boca. Elegir estas depender\u00e1 de la temperatura, el cuerpo y la acidez de la cerveza para resultar en sensaciones contrarias como secas, dulces, fr\u00edas, calientes o astringentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Para que no te pierdas, te dejamos algunos de los mejores maridajes:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Carnes a la parrilla<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/static.vix.com\/es\/sites\/default\/files\/imj\/elgrancatador\/c\/cervezas-para-maridar-con-carne-1.jpg\" alt=\"Cervezas para maridar con carne - VIX\" width=\"689\" height=\"454\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Para elegir la cerveza que acompa\u00f1ar\u00e1 un plato de carne hay que adecuar el maridaje a los condimentos o la salsa que lleven y as\u00ed obtener perfecci\u00f3n en la combinaci\u00f3n. Cuanto m\u00e1s fuerte sea la saz\u00f3n, se deben escoger las cervezas m\u00e1s oscuras y de mayor cuerpo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Embutidos y fiambres<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/elportaldelchacinado.com\/media\/Maridaje-de-la-cerveza-y-embutidos-El-Portal-del-Chacinado_ldiqif.jpg\" alt=\"Maridaje de la cerveza y las carnes - El Portal del Chacinado\" width=\"678\" height=\"487\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Para este grupo existen opciones diversas, pues elegir una depende de las texturas y sabores de los embutidos, entre los que podemos encontrar m\u00e1s suaves o m\u00e1s fuertes. Regularmente las cervezas ligeras, rubias, tipo Lager o Pilsen quedar\u00e1n perfectas para los suaves. Por otro lado, para los m\u00e1s fuertes o picantes, se puede acompa\u00f1ar con una cerveza con mayor cuerpo y m\u00e1s presencia de la malta como las Brown Ale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Snacks salados<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/image.freepik.com\/foto-gratis\/surtido-jarra-cerveza-snacks_23-2148726909.jpg\" alt=\"Surtido con jarra de cerveza y snacks. | Foto Gratis\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La cerveza queda muy bien con los piqueos como los nachos o papas fritas. La explosi\u00f3n de sabor de estos se ver\u00e1 potenciado por una cerveza de estilo Lager que resultar\u00e1 en un final refrescante para tu boca.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sushi\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26453\" width=\"610\" height=\"321\" srcset=\"https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image.jpeg 310w, https:\/\/azafranbolivia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image-300x158.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>As\u00ed es, el plato m\u00e1s famoso de la cocina japonesa que contienen pescados crudos tambi\u00e9n pueden disfrutarse con una buena cerveza. En este caso, hace una gran pareja con las cervezas suaves, sobre todo cuando se potencia con aderezos como la salsa de soja y la pasta wasabi picante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Chocolate<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/d2il8hfach02z9.cloudfront.net\/uploads\/event_photo\/photo\/2488\/Chocolate-Craft-Beer-The-Perfect-Valentines-Day-Indulgence.png?v=1551728474\" alt=\"Cata de Cervezas y Chocolates en Entradium\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>En esta ocasi\u00f3n te recomendamos que el chocolate est\u00e9 presente en un postre, pues los postres con intenso sabor maridan muy bien con la cerveza negra. Sin embargo, debes saber que tambi\u00e9n los platos que tienen el chocolate como ingrediente en sus salsas hacen una gran combinaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quesos\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/maltosaa.com.mx\/wp-content\/uploads\/Hops-and-Curds-Beer-and-Cheese-1-of-1.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer un buen maridaje de cerveza con queso\" width=\"619\" height=\"352\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Aqu\u00ed se puede ser un poco m\u00e1s detallista: los quesos como los Goudas y Cheddars se pueden servir con cervezas Pilsen, pues no tienen un sabor muy fuerte, lo que queda muy bien con la suavidad y poco cuerpo de este tipo de cerveza. Por el contrario, los quesos azules como Gorgonzola o Roquefort son muy fuertes de sabor y olor, por lo que quedar\u00e1n mejor con cervezas de fuerte sabor como tripel, duvel o las negras.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pizza<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/st4.depositphotos.com\/12985790\/23598\/i\/600\/depositphotos_235985752-stock-photo-cropped-view-of-friends-toasting.jpg\" alt=\"Fotos de Pizza y cerveza de stock, Pizza y cerveza im\u00e1genes libres de  derechos | Depositphotos\u00ae\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Este es uno de los maridajes favoritos de los comensales. Las lagers y cervezas tipo ale casta\u00f1as deber\u00e1n ser tus opciones para disfrutar pizzas, ya que son ligeramente m\u00e1s dulces y delicadas que otro tipo de cervezas, una cualidad ideal para complementar el sabor de esta comida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hamburguesa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/expreso.press\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/hamburguesa-cerveza.jpg\" alt=\"A cu\u00e1ntas hamburguesas equivale una lata de cerveza? - Expreso\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Esto depende mucho de la carne. Por ejemplo, si es una carne de sabor intermedio, la respuesta ser\u00eda combinarla con una lager, pero si la hamburguesa incluye una salsa picante, deber\u00eda elegirse una cerveza que contrarreste el picante como una ale o lager, por contener elevado contenido de l\u00fapulo. Eso s\u00ed, en cualquier caso ser\u00e1 una combinaci\u00f3n ganadora.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Platos Picantes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/us.123rf.com\/450wm\/teen00000\/teen000001708\/teen00000170800268\/87003700-ensalada-picante-gambas-con-hierba-de-lim%C3%B3n-en-un-plato-blanco-con-una-jarra-de-cerveza-sobre-fondo-.jpg?ver=6\" alt=\"Ensalada Picante Gambas Con Hierba De Lim\u00f3n En Un Plato Blanco Con Una  Jarra De Cerveza Sobre Fondo De Madera Fotos, Retratos, Im\u00e1genes Y  Fotograf\u00eda De Archivo Libres De Derecho. Image 87003700.\" width=\"571\" height=\"381\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Los platos picantes y bastante especiados requieren bebidas muy selectivas. En este caso, la cerveza, es perfecta para aliviar esa sensaci\u00f3n que nos deja en la boca, siendo la contraposici\u00f3n perfecta el picante. Esta bebida destaca por ser buena compa\u00f1era de estos platos al poder aguantar la agresi\u00f3n del ajo y el piment\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Verduras amargas y tomate<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.hola.com\/imagenes\/cocina\/noticiaslibros\/2015060879206\/verdura-cerveza-maridaje\/0-724-353\/cerveza-edamame-m.jpg\" alt=\"Maridajes curiosos: Verduras y cerveza, \u00a1una combinaci\u00f3n que funciona!\" width=\"424\" height=\"424\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Existen diversas verduras amargas como la r\u00facula o la escarola, as\u00ed como platos que contienen tomate. Estos encuentran en la cerveza su gran aliada. Te damos algunos ejemplos: Las sopas fr\u00edas como el gazpacho, siempre avinagrados y con un fuerte sabor y aroma a ajo, quedan muy bien con una cerveza lager de suave aroma a l\u00fapulo, pues esta limpiar\u00e1 la boca de aquellos sabores predominantes.<\/p>\n\n\n\n<p>Como ver\u00e1s, combinar cerveza no es una tarea muy dif\u00edcil y tiene una gran recompensa: la explosi\u00f3n de sabores que sentir\u00e1s al probar sus parejas perfectas. Dependiendo la ocasi\u00f3n, elige tu ingrediente favorito y disfruta de esta bebida al m\u00e1ximo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Y a ti, \u00bfcon qu\u00e9 te gusta combinar tu&nbsp; cerveza?<\/p>\n\n\n\n<p>Fuentes: Diario de Gastronom\u00eda, Hacer cerveza artesanal, Cerveza de Argentina, La Raz\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cerveza es una de las bebidas m\u00e1s populares del mundo. 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