{"id":27046,"date":"2022-02-08T01:44:40","date_gmt":"2022-02-08T01:44:40","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=27046"},"modified":"2022-02-08T01:45:43","modified_gmt":"2022-02-08T01:45:43","slug":"quinua-beneficios-propiedades-aprovechar-al-maximo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=27046","title":{"rendered":"9 beneficios de la quinua que deber\u00edamos aprovechar al m\u00e1ximo"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 3<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

La quinua es un ingrediente con caracter\u00edsticas \u00fanicas al poder consumirse como un cereal. Esta ha sido parte fundamental de la alimentaci\u00f3n en los pueblos andinos durante m\u00e1s de 5.000 a\u00f1os y, actualmente, para millones de personas esparcidas por todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Tal renombre se debe a las cualidades que aporta al organismo con tan solo consumirla con regularidad. Entre ellas se encuentran sus calor\u00edas en forma de hidratos complejos, pero tambi\u00e9n los cerca de 16 gramos de prote\u00ednas por cada 100 gramos y los 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento, por decir algunas. Estos elementos se convierten en beneficios para nuestro cuerpo, los cuales queremos mostrarte a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

Lleva una gran cantidad de grasas insaturadas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Entre las grasas que aporta la quinua se reconoce la presencia de los \u00e1cidos Omega 3 y 6, lo que significa que lleva un alto contenido de \u00e1cido graso oleico y menor de linoleico. Estos, a diferencia de las saturadas, intervienen en el tratamiento, prevenci\u00f3n y mejor\u00eda de ciertas enfermedades como la diabetes, esclerosis y problemas cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

Es fuente de prote\u00edna completa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Esta es una de las caracter\u00edsticas que m\u00e1s se destacan en la quinua, pues a diferencia de cualquier otro cereal, esta cuenta con prote\u00ednas completas, lo que significa que se la puede consumir para adquirir los macronutrientes esenciales en el caso de aquellas personas que necesiten m\u00e1s de estas o quieran complementar sus dietas, como vegetarianos o deportistas.<\/p>\n\n\n\n

Apoya al rendimiento mental<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Al ser un suministro constante de energ\u00eda para el sistema nervioso, este alimento favorece el rendimiento mental. Sin embargo, la fenilalanina que contiene, la cual interviene en la s\u00edntesis de neurotransmisores, promueven la alerta y el funcionamiento cerebral con ayuda del \u00e1cido glut\u00e1mico, el magnesio, el hierro y el f\u00f3sforo.<\/p>\n\n\n\n

\"Quinoa<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Posee un gran n\u00famero de minerales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A diferencia de otros cereales, la quinua lleva consigo el mayor n\u00famero de nutrientes como calcio, f\u00f3sforo, hierro, magnesio y zinc que a su vez ayudan en los diversos problemas de salud como: enfermedades autoinmunes, musculares, hipertensi\u00f3n, anemia, e incluso obstrucciones de los vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n\n\n\n

Ayuda a controlar el colesterol y los triglic\u00e9ridos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Esto se debe a su contenido de omega3, lo que permite que los niveles de triglic\u00e9ridos y colesterol se mantengan en valores adecuados si se la consume de manera constante y moderada. <\/p>\n\n\n\n

Combate el estr\u00e9s<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Esto gracias al amino\u00e1cido tirosina y al efecto tranquilizante del tript\u00f3fano y la glicina presentes entre sus componentes. Asimismo, contribuye la cantidad de magnesio, pues por el contrario, su deficiencia altera la transmisi\u00f3n de impulsos nerviosos y provoca irritabilidad y nerviosismo.<\/p>\n\n\n\n

Favorece la salud de nuestra piel<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El consumo regular de este pseudocereal ayuda a que tengamos una piel m\u00e1s sana, suave e hidratada gracias a la lisina; uno de sus amino\u00e1cidos esenciales que trabaja con el apoyo del col\u00e1geno y elastina. No obstante, debido a su gran poder antioxidante, contribuye a prevenir los signos de envejecimiento prematuro.<\/p>\n\n\n\n

\"Quinoa<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nos proporciona energ\u00eda de calidad<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La quinua es una gran fuente de energ\u00eda en general, pero a\u00fan m\u00e1s si se hace deporte gracias a sus propiedades, ya que su almid\u00f3n suministra energ\u00eda muscular progresiva sobre todo al realizar ejercicios de resistencia, una virtud que potencian sus amino\u00e1cidos ramificados. Asimismo, las prote\u00ednas aseguran la reparaci\u00f3n y el desarrollo muscular de los deportistas.<\/p>\n\n\n\n

Aporta bastante fibra<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Este alimento nos brinda mayoritariamente fibra insoluble, pero tambi\u00e9n soluble. La primera aporta volumen a las heces y ayuda a que los alimentos circulen m\u00e1s r\u00e1pido por el tracto digestivo, mientras que la segunda capta el agua formando una sustancia voluminosa como un gel que ayuda en la digesti\u00f3n y a la vez suaviza y ayuda a eliminar las heces.<\/p>\n\n\n\n

Como ver\u00e1s, la quinua es un tesoro que a\u00fan falta explotar en nuestra alimentaci\u00f3n. Existen muchas formas de agregarla a tu dieta, as\u00ed que si sus beneficios ya te convencieron, estate atento a nuestras publicaciones y descubre c\u00f3mo prepararla en casa, \u00a1es muy sencillo!<\/p>\n\n\n\n

Fuentes: Farmacia Angulo, Cuerpo Mente, Salud Mapfre, Vit\u00f3nica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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