{"id":28393,"date":"2022-08-23T01:48:11","date_gmt":"2022-08-23T01:48:11","guid":{"rendered":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=28393"},"modified":"2022-08-23T01:48:20","modified_gmt":"2022-08-23T01:48:20","slug":"todo-lo-que-tienes-que-saber-sobre-la-guayaba-una-fruta-casi-universal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azafranbolivia.com\/?p=28393","title":{"rendered":"Todo lo que tienes que saber sobre la guayaba: una fruta casi universal"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 3<\/span> minutos<\/span><\/span>\n

La guayaba es una fruta procedente del continente americano que se ha extendido por casi todo el mundo con el paso de los a\u00f1os. Esta, adem\u00e1s de deliciosa y beneficiosa, es reconocida por su versatilidad, pues el arbusto del que crece ha sido utilizado parte por parte en diversas culturas.<\/p>\n\n\n\n

En nuestro pa\u00eds, podemos encontrar todav\u00eda ciertos cultivos en las selvas tropicales de la zona amaz\u00f3nica. De hecho, en la extensi\u00f3n que compartimos con otros pa\u00edses se pueden encontrar al menos 100 especies diferentes. <\/p>\n\n\n\n

Esta se ha vuelto tan famosa que en la actualidad, la producci\u00f3n mundial de guayaba llega hasta m\u00e1s de las 2.075.000 toneladas, siendo Pakist\u00e1n, India y Brasil aportan el mayor porcentaje, mientras que Egipto y M\u00e9xico se llevan una gran parte, casi el 26%, el resto de pa\u00edses representan lo dem\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

La forma de esta fruta se reconoce por ser ovalada y con una piel delgada, fr\u00e1gil y de color amarillo, mientras que su pulpa tiene un tono entre rojizo o rosado y una textura suave y cremosa rodeada de varias semillas peque\u00f1as. Su aroma es muy caracter\u00edstico y tan agradable como su sabor, que puede ser dulce y a veces un poco \u00e1cido. <\/p>\n\n\n\n

Su arbusto perenne llega hasta los 6 m de altura y est\u00e1 compuesto de varias ramificaciones de las que se desprenden hojas que son como lanzas, dispuestas de forma opuesta. Las flores, por su parte, aparecen en brotes, son de color blanco y pueden presentarse reunidas en grupos de dos o tres.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Su cultivo se encuentra pr\u00e1cticamente en todas las \u00e1reas subtropicales y tropicales del mundo, pues es adaptable a distintas condiciones clim\u00e1ticas, aunque prefiere los climas secos. Sin embargo, tambi\u00e9n se puede adaptar a altitudes hasta los 1500 m sobre el nivel del mar.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La guayaba ha sido denominada como una \u201csuperfruta\u201d gracias a los m\u00faltiples beneficios nutritivos que aporta, pues presenta una gran cantidad de prote\u00edna, fibra y agua, resultando en un alimento hidratante y refrescante. Adem\u00e1s, es un ingrediente rico en vitaminas C, A y B y posee propiedades antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, lleva consigo bastante potasio, incluso m\u00e1s que lo que ofrece el pl\u00e1tano por porci\u00f3n, por lo que se le atribuye la capacidad de mantener correcta la presi\u00f3n arterial y ritmo card\u00edaco.<\/p>\n\n\n\n

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Usos <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De acuerdo a su etapa de maduraci\u00f3n esta sirve como un remedio casero que puede usarse tanto para tratar la diarrea como el estre\u00f1imiento, pues cuando est\u00e1 verde es rica en compuestos astringentes que ayudan a controlar la diarrea; mientras que cuando est\u00e1 madura, aporta gran cantidad de fibra insoluble actuando como un suave laxante.<\/p>\n\n\n\n

En la gastronom\u00eda sus usos son infinitos, pues puede formar parte de recetas de platillos completos, as\u00ed como postres y bebidas. Muchos la convierten en mermeladas, jaleas, helados, como complemento para ensaladas o incluso para darle un toque especial en salsas, por decir algunas recetas. <\/p>\n\n\n\n

Como ver\u00e1s, se trata de una fruta interesante y con mucho que aportar en la dieta de las personas que la consumen. Si tienes la oportunidad de probarla no dudes en aprovecharla al m\u00e1ximo y disfrutar de todas sus incre\u00edbles cualidades. <\/p>\n\n\n\n

Y t\u00fa, \u00bfya sab\u00edas todo esto sobre la guayaba?<\/p>\n\n\n\n

Fuentes: Uncomo, Hogarmania, El Deber, Agrotendencia, Infoagro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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