8 recetas con almendra amazónica que te harán amarla aún más
La almendra amazónica es un fruto muy rico por sí solo, pero imagínate comerlo todos los días de la misma manera. Un poco aburrido, ¿no? Pues para eso estamos aquí. Deléitate con estas recetas que tiene en común muchas cosas: un sabor exquisito, sencilla preparación y por supuesto, a nuestro ingrediente del mes.
8 beneficios de la albahaca: ¿por qué es tan apreciada?
La albahaca, esa hierba que sueles conocer por su sabor y delicioso aroma en la cocina, es también un alimento bastante beneficioso. Se dice que su origen reside en la India, pero ya el siglo XVI, se introdujo en Europa donde sorprendentemente se creía que era la planta diabólica y se usaba para ahuyentar las brujas.
Beneficios de la almendra amazónica: una semilla poderosa
La almendra amazónica es recolectada del fruto de un árbol nativo de Sudamérica que podemos encontrar en los bosques amazónicos de países como Brasil, Bolivia, el sureste de Colombia, Perú y el sur de Venezuela. Las semillas, que son las almendras, son muy beneficiosas para nuestro cuerpo.
Almendra amazónica: un alimento único y especial para los bolivianos
La almendra amazónica es un fruto nativo de Sudamérica y como su nombre lo dice, de la Amazonía específicamente en regiones de Bolivia, Brasil, sudeste de Colombia, Guyana, Perú y el sur de Venezuela. Tiene variadas denominaciones, entre ellas: avellana del Brasil, castaña del Brasil, coquito de Brasil, nuez amazónica, nuez boliviana, castaña de Pará o castaña de monte.
Trigidia Jiménez y la cañahua como un estilo de vida
Trigidia Jiménez Franco es una mujer de origen quechua que, a pesar de los estereotipos de género, se dedicó a estudiar agricultura, pasión impulsada por los conocimientos heredados de su padre, quien además fue la única persona que la apoyó en su decisión. Años más tarde, se convertiría en la productora más grande de cañahua en Bolivia junto a su entonces esposo y también agricultor, Wilfredo Canaviri.
Propiedades y beneficios de la cañahua: un superalimento de los Andes
La cañahua es un grano andino muy apreciado no solo por su ser tradicional o por su resistencia al cambio climático, sino también por las propiedades y beneficios que tiene para nuestra salud. Este alimento originado hace milenios es uno de los más ricos en vitaminas, minerales, fibra, entre otros que tenemos la suerte de poder conseguir en nuestro país.
Cañahua: el grano que sobrevivió a la colonia y al olvido
La cañahua es un cereal muy beneficioso originario de los Andes. Sin embargo, se considera que es poco conocido y aprovechado por la población boliviana. Es un alimento de suma importancia en nuestro país, continúa leyendo y descubrirás todo sobre ella.
8 cócteles con albahaca para disfrutar este fin de semana
La albahaca es una hierba aromática perfecta para diferentes tipos de cócteles, así es, no solo es una estrella en platillos o postres, sino donde sea que la incluyas. Conoce todo lo que puedes hacer con este ingrediente, podrás disfrutar de un rico cóctel en tu casa o invitarlo a tus amigos en cuanto sea posible, lo que importa es disfrutar de su rico aroma y sabor.
8 postres con albahaca que te harán muy feliz
La albahaca ha sido durante todo este mes, protagonista de distintos platillos y técnicas, pero claro que no nos podía faltar su presencia en una de las mejores cosas que nos ha podido regalar la vida: los postres. Este ingrediente tan sencillo aporta un aroma y sabor espectaculares, en cuanto los pruebes seguramente te volverás un fiel amante más de esta hierba.
Cómo cultivar tu propia albahaca en casa
La albahaca es una hierba aromática que además de tener propiedades muy buenas para el organismo, le da un sabor muy especial a los platillos en los que la incluyas. Además, te prometemos, no hay nada mejor que disfrutar de la albahaca fresca. Por eso, en esta ocasión, queremos enseñarte a plantar este ingrediente en tu casa.
