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Ingrediente Secreto: Luis Fernando Ayala

Tres ingredientes secretos, un chef reconocido y el objetivo de revalorizar productos de nuestra tierra. En esta ocasión, te presentamos a Luis Fernando Ayala, chef del Restaurante Yerba Buena.  Descubre todos los platillos que preparó con el ingrediente secreto.

La creatividad del chef y la versatilidad de los palmitos fueron el complemento perfecto para la preparación de tres platillos: Tiradito, capuchino,  y palmitos a la parrilla con langostinos.

El objetivo de esta sección es traer a la luz productos locales y revalorizarlos,  porque realmente creemos que la gastronomía de un país representa la cultura del mismo.

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