Alimentos que pensabas que no se podían consumir crudos

Hace millones de años, el hombre descubrió que los alimentos podían ser sometidos a diferentes métodos de cocción, lo que con el tiempo nos ha acostumbrado a aplicar en casi todos ellos sin pensar en si su formato original era adecuado para nuestra salud o no. A raíz de esto, han aparecido diferentes movimientos y estilos de alimentación que promueven el consumo de alimentos crudos.