La Llullucha, un alimento andino y de agua dulce con muchos beneficios

La llullucha es un ingrediente originario de la región andina muy curioso y poco explotado, pues cuenta con muchos beneficios para la salud. Eso sí, no es un alimento fácil de encontrar al menos en nuestro país. Los territorios que pueden acceder a ella son aquellos cercanos a lagos y lagunas, áreas en las que habita.