10 verduras y hortalizas “baby” que quizás no sabías que existían

Las verduras baby son alimentos que se han cosechado antes de alcanzar su maduración completa, por lo que las encontramos en un tamaño más reducido al que normalmente consumimos. Además de esto, destacan su sabor dulce, textura firme y brillantes colores y se dice que en algunos casos, estas contienen un mayor valor nutrimental que las verduras convencionales.