10 frutas y verduras que puedes y deberías consumir con cáscara

Por mucho tiempo, hemos crecido con la costumbre de pelar la mayoría de las frutas y verduras para consumirlas. En ciertas preparaciones puede que esto sea necesario o parte del proceso, pero en la vida diaria, podríamos consumir casi todas ellas con cáscara, pues no solo guardan sus propiedades y beneficios en su pulpa, sino también en esta capa externa que solemos desechar.