consejos

10 pasos esenciales para tener un menú sostenible

Alimentarnos de manera consciente supone invertir tiempo, interés e investigar, se trata de primero preguntarse si nuestro restaurante favorito tiene un menú sostenible o si en nuestra propia casa lo tenemos. Es más, significa prestar una atención diferente a nuestra relación con la comida y no nos referimos necesariamente que tengas que controlar todos los ingredientes, pero sí que te hagas las preguntas correctas.

Por qué los huevos no deben cocerse al salir de la heladera

Tener el huevo duro perfecto es una tarea difícil. Con mucha facilidad se cocinan demasiado y a veces salen medio crudos, otras es imposible pelarlos. Otra de las tragedias es que los huevos se agrieten en cuanto se colocan en el agua hirviendo. La clara se derrama y el huevo duro perfecto ya es cosa …

Por qué los huevos no deben cocerse al salir de la heladera Leer más »

Los beneficios de combinar frijoles y granos

Las células llevan a cabo millones de reacciones químicas cada día para mantener la buena salud, y muchas de estas reacciones dependen de los nutrientes de la dieta. Sin embargo, dado que la mayoría de los alimentos no proporcionan todos los nutrientes que el cuerpo necesita, la combinación de alimentos le permite consumir una variedad …

Los beneficios de combinar frijoles y granos Leer más »