Experiencia

Cascándole, Sabor clandestino. Un cuestionamiento social a través de la gastronomía

Como dice el nombre, vamos a cascarle de todo, vengan con la mente abierta y dispuestos a pasarla bien ¡Bienvenidos al Cascándole! ¡Caseros acérquense todos por aquí por favor! Dice un joven mientras baja de un micro. Va vestido con una filipina y un delantal blanco, y lo más llamativo, un pasamontañas que le cubre …

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The Writer’s Coffee entre las 50 mejores cafeterías del mundo

 “Cuando viajo, donde sea que me encuentre, más que museos, monumentos, templos, iglesias e incluso restaurantes, busco cafeterías” contó Chris Moss al empezar su nota. El reportero para el diario inglés aseguró que ningún otro lugar representa una ciudad tan bien como sus cafeterías. El ambiente compartido entre locales y extranjeros, que hacen una pausa …

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La Llama Hambrienta, una experiencia gastronómica boliviana lejos de casa

Un ambiente acogedor, tejidos coloridos  y diferentes motivos bolivianos te dan la bienvenida a una cena que promete ser una experiencia única y deliciosa. Con un singani sour en mano, brindas por la noche que está a punto  comenzar, al encontrar tu sitio en la mesa común, el primer entrante se sirve, un tradicional sándwich …

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Cascándole, donde la gastronomía no tiene clase social

La gastronomía en Bolivia está definida por sus sabores, resultante de la mezcla de los productos característicos de cada región de su territorio. La gastronomía de campo, la indígena, de calle y la definida como tradicional en Bolivia son las que se destacan, todas nacientes del proceso político social del país Marco Antonio Quelca, creador …

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