La gastronomía italiana, mucho más que solo pastas

La gastronomía italiana es una de las más reconocidas en el mundo gracias a los exquisitos platillos que la componen, técnicas aplicadas en muchas de las cocinas en la actualidad y elementos como quesos, vinos, panes entre muchos otros. La mayoría conocemos muy bien sus platillos más representativos como la infinidad de pastas, pestos y pizzas deliciosas, pero lo cierto es que cuentan con muchas otras creaciones con el toque de sabor que la representa.