Gordon James Ramsay, como es su nombre completo, nació en Johnstone, ubicado en Escocia el 8 de noviembre de 1966. Como sabrás, es un chef muy reconocido y dueño de varios restaurantes, pero también un polémico presentador de televisión.
Fernand Point es un chef muy querido y reconocido por la gastronomía mundial, pero especialmente la francesa. Es una inspiración para muchos cocineros hoy en día y se le atribuyen muchas cualidades que han cambiado con el tiempo, el modo de cocinar. Hoy te contamos sobre él, continúa leyendo.
Marco Pierre White es uno de los chefs más jóvenes en obtener tres estrellas Michelin, imagínate, apenas tenía 33 años en ese entonces. Además, es considerado entre los fundadores de la cocina moderna y referente de la cocina francesa, y lo más sorprendente, sin siquiera haber pisado Francia.
El chef y escritor culinario suizo Joseph Favre ocupó finalmente el lugar que merecía en la historia de la gastronomía casi un siglo después de morir sin el reconocimiento del gran público. Desde 1865, Joseph Favre (1844–1903) recorrió Europa trabajando en las grandes casas de la época para perfeccionar sus habilidades como cocinero y finalmente …
Joseph Favre, pionero suizo de la excelencia culinaria Leer más »
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