Cero desperdicio: la liofilización, una técnica de conserva de alimentos ancestral

La liofilización es ese método completo que estabas buscando: otorga una vida útil mucho mayor a tus alimentos y en el proceso, conserva todos sus nutrientes para que los disfrutes de la mejor manera. Además, es una técnica con mucha historia, pues son nuestros ancestros en Los Andes quienes las aplicaban a muchos productos y muchos, al día de hoy, le siguen siendo fieles.