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8 maridajes con frutillas que no te puedes perder

La frutilla, ese alimento con un rojo intenso y delicioso suele ser incluida en el grupo de los llamados frutos del bosque formado por bayas, aunque botánicamente no pertenece al mismo. La planta de la fresa forma parte de la gran familia de las rosáceas, y como fruto es muy apreciado por su intenso aroma, dulzor equilibrado, jugosidad y textura carnosa, con un característico perfil fresco ligeramente ácido.

La albahaca en el mundo: maridajes y combinaciones

La albahaca es una hierba aromática muy rica, no solo tiene un aroma increíble, sino que su sabor le aporta a la comida un desenlace muy gustoso en la boca. Las cocinas de todo el mundo la conocen muy bien, pero solo algunas experimentan con su sabor a profundidad, por lo que se han descubierto múltiples combinaciones para preparar platos fuertes, postres, sopas y todo lo que te puedas imaginar.