platos tipicos

18 delicias que toda persona que pisó Pando debió haber probado

Pando es un departamento con mucha diversidad gracias a sus pisos ecológicos y su gastronomía de los llanos.  Ubicado al norte del país y limitada al norte con Brasil, sus paisajes hermosos se encuentran a 180 m.s.n.m. y producen todo tipo de ingredientes que nos encantan. Si bien su principal actividad es la pesca, su población también se dedica a la recolección de almendra y caucho además de algunas tareas agrícolas y ganaderas. 

20 platillos latinoamericanos país por país que debes probar

La gastronomía de Latinoamérica está llena de matices que combina diversas prácticas ancestrales, herencias, algunas mezclas que surgieron en la época de la colonia, los ingredientes disponibles en la región y por supuesto, la sazón de cada territorio. El resultado son platillos exquisitos, algunos parecidos entre país y país y otros que solamente podrás encontrar si los visitas. 

12 platos chuquisaqueños que debes probar y conocer

El departamento de Chuquisaca guarda una riqueza gastronómica fascinante utilizando productos tradicionales y autóctonos de cada una de sus regiones para preparar los platillos típicos que conocemos hoy en día y que tienen en común su delicioso sabor y aroma. Podemos reconocer, además, que estos son sencillos, pues no requieren de mayores procesos ni elaboración y por su ubicación, se preparan, sobre todo, a base de papa, trigo, maíz, queso, ají y carnes de pollo criollo, cerdo, cordero, chivo y res; con sabores puros que podemos reconocer del campo.

Oruro, un departamento con mucha riqueza gastronómica

El departamento de Oruro no solo es un territorio que alberga algunas de nuestras bellas costumbres, sino también un espacio con muchas cualidades como su producción, sus suelos y sus platillos. Este se encuentra en la meseta altiplánica, a 3966 metros sobre el nivel del mar, y si bien su podría considerarse un lugar más que todo plano, cuenta con regiones montañosas en las que, incluso, se destaca el majestuoso Sajama.